Sop Matahari Khas Solo
Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta.
Sup matahari sering kali disajikan pada acara jamuan pernikahan.
Kenapa di sebut Sup Matahari? karena penyajiannya mirip dengan matahari. Sup ini terbuat dari daging ayam halus yang kemudian dibungkus dengan telur dadar tipis dan dibentuk menyerupai matahari.
Kemudian disajikan dengan kuah sup dan bahan tambahan lain.
Dijamin nagih banget dehh 🤤
#SoloBalapan
#Semarak_SoloBalapan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenApron3
#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo
#KlangenanJajan_Solo
#wongSoloMasak
Sop Matahari Khas Solo
-
Shofia_Rafa“Assalamu'alaikum mbk @tatta_manyund , saya setor cs sop matahari yang endeuss, matur nuwun banyak ya mbk resepnya, ijin reshare jg nggeh 🥰🥰🙏” -
Nining“selamat sore Mbk Tatta..... setor cs sop matahari nya yach , enaak banget mbk , recommended resepnya. Bakal jadi koleksi menu favorit sy. Terimakasih banyak ya mbk atas sharingnya dan inspirasi resepnya. Mohon izin re share resep nya 🤗🤗🤗🤗” -
Dee's“Selamat sore mbak @tatta_manyund 😊😊terimakasih sharing dan resepnya.....aromanya sedep bangettt, ngiler deh pengen cepet2 maghrib heheee untuk menu buka puasa pasti enak ini nanti 💖💖” -
shofisquenta“Assalamu'alaykum mba.. ijin setor cooksnapnya nggih, ini enak, seger, mengenyangkan.. maturnuwun ilmunya mba 🙏” -
Yuanita Kusumardani“First trial masih belum bis bikin bulet 🤣🤣 makasih mbaa resepnya 😍” -
Dapoer_Angkring“Mf dik tata,aku setor telat😥🙏mksh resepnya ya👍”
Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta.
Sup matahari sering kali disajikan pada acara jamuan pernikahan.
Kenapa di sebut Sup Matahari? karena penyajiannya mirip dengan matahari. Sup ini terbuat dari daging ayam halus yang kemudian dibungkus dengan telur dadar tipis dan dibentuk menyerupai matahari.
Kemudian disajikan dengan kuah sup dan bahan tambahan lain.
Dijamin nagih banget dehh 🤤
#SoloBalapan
#Semarak_SoloBalapan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenApron3
#TIMLO_TimKomunitasCookpadSolo
#KlangenanJajan_Solo
#wongSoloMasak
Cara Membuat
- 1
📌Siapkan dulu semua bahan nya.
📌Yang pertama kita buat adalah kulitnya:
🔸Dalam wadah, masukkan semua bahan kulit. Aduk semua hingga tercampur rata.
🔸Kemudian Buat dadar tipis dan lebar sekali.
(agar mudah dipakainya nanti) menggunakan wajan teflon ukuran 24cm.🔸Ulangi hingga semua bahan habis. Sisihkan.
- 2
📌Membuat Isian :
🔸Parut wortel yg sudah di bersihkan. (Bisa juga di potong korek api).
🔸cuci bersih semua jamur. Rebus hingga mengembang. Angkat, tiriskan dan iris kecil2.
🔸dalam baskom, campurkan daging giling, lada, kaldu bubuk, garam, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata. Sisihkan.
- 3
🔸Jadikan semua bahan sayuran dalam satu wadah.
Sisihkan dulu.
- 4
🔸Ambil 1 lembar bahan kulit. beri satu buah irisan sosis. Tumpuk dengan sedikit wortel, jamur kuping, jamur putih, daun bawang, seledri, dan kacang polong.
🔸Kemudian paling atas beri daging giling.
- 5
🔸Lalu lipat kulit nya. (Seperti di vidio).
- 6
🔸Siapkan dandang, olesi minyak goreng pada angsang nya, atau bisa memberikan alas seperti daun pisang/kertas nasi. Supaya tidak lengket.
🔸Panaskan kukusan.
Kemudian Kukus selama 20-30 menit, dengan api sedang. (Tutup dandang di tali dengan serbet).🔸Angkat. Sisihkan, biarkan dingin suhu ruang.
- 7
📌Membuat Kuah :
🔸Haluskan bumbu nya.
Lalu tumis hingga wangi. (Kalau saya cukup di cincang halus).🔸Masukkan air, tulang daging ayam, pala bubuk, cengkeh, garam, penyedap rasa, kaldu bubuk dan gula.
🔸masak hingga mendidih.
Masaklah dengan api kecil, supaya keluar kaldu nya.🔸koreksi rasa. Jika sudah matang, matikan kompor, sisihkan.
- 8
📌Penyajian :
🔸Ambil 1 buah hasil sop matahari nya, gunakan pisau yg tajam untuk mengiris kulit telur nya. (Jangan sampai terputus).🔸Buka secara perlahan kulit telurnya.
🔸siram dengan kuah sop. Beri taburan bawang goreng.
🔸sajikan.
Resep Serupa
-
112. 🍲Sop Matahari Khas Solo🍲 112. 🍲Sop Matahari Khas Solo🍲
BismillahSup matahari juga dikenal dengan nama sup bunga matahari dikarenakan penyajiannya yang mirip dengan bunga matahari.Bagi masyarakat Solo, sup matahari mengandung filosofi berupa harapan bagi kedua pasangan yang akan segera menikah. Itulah mengapa masakan ini kerapkali hadir di acara pernikahan, dengan harapan kehidupan setelah pernikahan akan diberikan sinar kemudahan dalam menjalani rumah tangga.Sup matahari disajikan disebuah mangkuk bulat atau piring berukuran lebar.Tata cara penyajiannya menyerupai bunga matahari, terdapat kelopak bunga yang dibuat dari telur dadar, sedangkan bagian inti atau tengahnya berupa daging ayam dan berbagai jenis sayuran.#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#TimloSolo_MakananBerkuah#CookpadCommunity_solo#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunitySolo
-
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Sop matahari ini merupakan salah satu makanan tradisional khas Solo yg sangat unik sesuai dgn nama nya. Uniknya makanan ini terbuat dari telur dadar yg diisi sayuran dan daging ayam giling yg nanti nya telur dadar ini akan di bentuk menyerupai matahari / bunga matahari.Sop ini sangat menyegarkan dan lezat. Dalam 1 porsi penyajian sop ini mengandung protein dan sayuran yg sudah lengkap.Sy ucapkan terimakasih banyak kepada mbk Tatta @tatta_manyund atas sharing nya yg telah mengenalkan dan berbagi ilmu tentang makanan khas solo yaitu Sop Pecok Solo dan Sop Matahari .Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14722149#BromoColamApril2023#CooksnapTattaKirana#CookpadCommunity_Malang
-
Sop Matahari khas Solo Sop Matahari khas Solo
Sop Matahari , salah satu masakan tradisional khas Solo yg ngangenin 🤗 Dinamakan sop matahari krn penyajiannya mirip dg bunga matahari, terdapat kelopak dari dadar telur, sedangkan bagian intinya berupa daging ayam giling dan bbrp sayuran seperti jamur kuping, jamur putih, wortel, kacang polong.Bagi masyarakat Solo, sup matahari mengandung filosofi berupa harapan bagi pasangan yg menikah. Itulah kenapa sop ini sering sbg sajian pd pernikahan, dg harapan kehidupan stlh pernikahan akan diberi sinar kemudahan dlm menjalani rumahtangga.Resep asli dari mba cantik @tatta_manyund, dg beberapa modifikasi. Kuah saya tambahkan tulang ayam kampung, memanfaatkan stok tulang yang #DiBuangSayang. Bikinnya memang sedikit butuh keterampilan tangan yah, terutama pd saat membuat kulit dan melipatnya. Tp percayalah ini seger banget & worth to try 😉😘😘Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans#AR_SopMatahari#CookpadCommunity_Malang#PosbarIDAMANLink Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14722149-sop-matahari-khas-solo?invite_token=8BMqUx4MduTSUw2GjnwpVdJT&shared_at=1627719800
-
Sup Matahari Sup Matahari
Sup matahari.. Salah satu kuliner khas solo yg sedaap bgt 👍😍 biasanya disajikan di acara nikahan². Terbuat daging sapi/ ayam, diisi sayuran dibungkus telur. Dibentuk mirip bunga/ matahari. Makanya dinamai sup matahari. Sayurnya biasanya ada kacang polong dan jagung pipil nya, krn pakai bahan seadanya dirumah saya gak pakai. Yuk coba bikin 😊
-
Sop Matahari Solo Sop Matahari Solo
Makanan khas solo kebanyakan menu sop, salah satunya sop matahari ini. Disebut sop matahari karena dibelah lalu dibentuk seperti matahari.#TiketTheAprontis
-
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Bentuknya yang seperti matahari jadi tertarik untuk mencoba resep ini. Walaupun yg saya buat tak rapih bentuknya.. Saya buat 1/2 resep dari resep aslinya. Enak rasanya, segar.Thanks @tatta_manyund untuk resepnya.#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeSolo#PekanPosbarResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14722149-sop-matahari-khas-solo?
-
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Aloha semuanya!Kali ini sy membuat salah satu makanan khas Solo yang jadi favorit banyak orang karna rasa dan penyajiannya yg unik, yaitu Sop Matahari.Selain sop manten, ini juga sering jadi salah satu sajian ketika acara resepsi mantenan. Rasanya yg segar dan isiannya yang unik karna dibentuk mekar seperti bunga / matahari. Sensai tekstur isiannya pun juga membuatnya makin disukai, lembut, kenyal, krenyes2, seger. Yummy!Selamat mencoba, semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.Season everything with love, Gbu#SeasonEveryrhingWithLove#ResepAlaKori#MrsKori#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron
-
*5) Sup Matahari Putri Solo *5) Sup Matahari Putri Solo
Sup Matahari merupakan makanan tradisional yang berasal dari kota asal saya yaitu kota surakarta (Solo)..Sedikit cerita nih...Sup matahari ini mengandung filosofi berupa harapan bagi kedua pasangan yang akan segera menikah. Jadi kadang dapat kita temui makanan ini di acara pernikahan di solo, dengan harapan kehidupan setelah pernikahan akan diberikan sinar kemudahan dalam menjalani rumah tangga.Selamat mencoba sun soup nya 🌻🌻🌻
-
Sop Matahari Khas Solo Sop Matahari Khas Solo
Bismillahirrahmanirrahim...Acara ngobrol online Colam dengan mbak cantik Tatta mengenal masakan khas Solo, jadi tahu lebih detail seluk beluknya. Sangat tertarik saya cooksnap salah satu resep mbk @tatta_manyund , sop matahari. Meski prosesnya lumayan panjang tapi hasilnya memang sangat sedap.Sekalianlah masakan ini buat posbar MPASI dengan bahan lokal.Terima kasih mbk Tatta resepnya 🥰. Saya bikin separo dari resep aslinya yang berikut ini 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14722149#BromoColamApril2023#CooksnapTattaKirana#CookpadCommunity_Malang#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIBahanLokal
-
Sop Matahari khas Solo Sop Matahari khas Solo
Jajanan di Solo memang ngangenin. Unik dan enak-enak. Nasi liwet, serabi, selat dan aneka jajanan berkuahnya pun enak-enak semua. Kuahnya bening namun gurih kaldunya terasa. Ada soto, timlo, sop manten, dan sop matahari.Sejak pertama kali mencicipi Sop Matahari saat berkunjung ke Solo beberapa tahun yang lalu, aku penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri. Tapi ragu-ragu, kubaca beberapa resep sepertinya rumit. Eh kebetulan minggu ini Cookpad Community Surabaya-Malang-Bali mengadakan tantangan membuat Sop Matahari. (Ijin ikutan yaa walaupun aku tinggal di Bandung 🙏 ) Dan challenge #posbarIDAMAN dari Mamah Cookpad pun salah satu pilihan rekomendasi resepnnya adalah Sop Matahari.Baiklaaah... akhirnya resep mbak @ mauriceraya yang sudah lama kusimpan kupraktekkan juga (dengan beberapa penyesuaian). Ternyata gak rumit kok. Puas deh lihat hasilnya, apalagi anak-anak suka dan makannya lahap 😍😍Yuk cobain...#AR_sopMatahari#CookpadCommunity_Bandung#DibuangSayang#mbantuk_lauksayur
-
Sup Matahari (khas Solo) Sup Matahari (khas Solo)
source : @dapur_imaimeymasak subuh biar pas poto dapat cahaya matahari. Dapat tantangan masak sup matahari, asing ditelinga saya, cari cari resep, lihat poto potonya langsung ngerasa wow pasti bikinnya sulit, serius, langsung tertarik dengan resep mb @dapur_imaimey , simple menurut saya, langsung siapin bahan yang kupunya, masih penasaran dengan rasanya, ternyata jadinya sup ini gurih seger, nagih, meskipun pas mau makan sayang, bentuknya itu lho, manis😊, trimakasih banyak mb @dapur_imaimey , untuk inspirasi resep lezatnya, bakal jadi menu favorit keluarga(me: setengah resep dari resep asli), maklum emang emak iritology😂#AR_SopMatahari#CookpadCommunity_Surabaya#Mbois_Veggies&Fruits#CoboyMbois#CoboyWani#CoboyCooksnap#Cooksnap#DibuangSayang#PosbarIdaman
-
Sop Matahari (khas Solo) Sop Matahari (khas Solo)
Masih edisi kangen Solo. Banyak makanan Solo yg sulit dijumpai di kota lain. Akhirnya mau ga mau harus belajar bikin sendiri...dan ternyata berhasil dan enak buk ibuk...😁...sok atuh kalo mau coba...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)