Pisang goreng kuah (#bugis... sanggara balanda)
Sanggara balanda ada di setiap acara akad nikah suku bugis, sulawesi selatan. Banyak dibuat sudah dengan bermacam-macam variasi kuah. Ini aku buat yang praktisnya sj, untuk pemula yang baru belajar masak.
Pisang goreng kuah (#bugis... sanggara balanda)
Sanggara balanda ada di setiap acara akad nikah suku bugis, sulawesi selatan. Banyak dibuat sudah dengan bermacam-macam variasi kuah. Ini aku buat yang praktisnya sj, untuk pemula yang baru belajar masak.
Cara Membuat
- 1
Kupas pisang lalu gosok pisang dengan kulit pisangnya hingga permukaan pisangnya halus.
- 2
Goreng pisang dengan api sedang hingga agak kemerah2an.
- 3
Setelah matang tiriskan terlebih dahulu.
- 4
Sambil menunggu pisang yang sudah digoreng agak dingin, siapkan telur pada mangkuk atau piring.
- 5
Masukkan pisang yang sudah di tiriskan lalu goreng kembali dengan api kecil.
- 6
Lakukan hingga semua pisang sudah digoreng dengan telur hingga habis.
- 7
Rebus gula pasir dengan air hingga agak mengental. (jgn terlalu kental jg)
- 8
Sambil menunggu air gula mengental. Tata pisang dalam tempatnya.
- 9
Setelah air gula siap digunakan, siram pisang tersebut hingga air gula habis dan seluruh pisang sudah terendam dengan air gula. Biarkan dingin dulu lalu masukkan kedalam lemari pendingin. Lebih enak dimakan klo dari lemari pendingin, lebih segar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sanggara Balanda (pisang goreng khas bugis) Sanggara Balanda (pisang goreng khas bugis)
Saya sekeluarga pecinta pisang dan juga dirumah jualan bolen & strudel jd selalu ada stock pisang...Kemarin udh bikin pisang berendam skrg bikin sanggara balanda.. dapat ide dr salah satu temen.Akhirnya bikin deh..Daaaaan rasanyaaaa enak banget Masyaa Allah,suami & anak2 doyan dan habis dalam sekejap.
-
Sanggara Balanda (Pisang Goreng ala Bugis) Sanggara Balanda (Pisang Goreng ala Bugis)
Ini salah satu cemilan favorite sejak kecil. Sebagai orang Bugis, makanan ini biasanya wajib sebagai cemilan, pesta pernikahan sampai berbuka puasa. Dinamakan Sanggara Balanda, karena konon katanya dulu mentega atau kejunya berasal dari Belanda sementara Sanggara itu dalam bahasa bugis adalah Pisang Goreng. Ceritanya hari ini lagi kangen kampung halaman karena pandemi ga bisa pulkam jadilah bikin ini untuk mengobati rindu.
-
Pisang goreng belanda (khas bugis) Pisang goreng belanda (khas bugis)
Tinggal di perantauan bisa membuat rindu makanan khas kampung. Tapi kampung saya bukan dibelanda loh...(hohoho). entah kenapa nih pisang dinamain pisang goreng belanda, mungkin efek kelamaan dijajah sama belanda kali.
Yaning Santura (ummu uwais) -
Pisang Goreng kuah kinca Pisang Goreng kuah kinca
Habis dikasih pisang sama kakak ipar 1tundun. Akhirnya dibikinlah pisang goreng kuah kinca. walaupun niat awal mau bikin pisang goreng madu tapi bikin yang udah ada barangnya aja.Recook : bunna#PejuangGoldenApron3
-
Sanggara balanda (pisang goreng Belanda) ala bugis Sanggara balanda (pisang goreng Belanda) ala bugis
Sanggara balanda enak saat berbuka puasa apalagi manis nya terasa 😊
-
Pisang goreng kuah milo Pisang goreng kuah milo
Dapat challenge nih dari olahan pisang yaitu pisang bakunyung pas banget dapat pisang raja dari sepupu hasil panennya cuma buatnya mepet bngt karena sibocah pada kena Bapil,,pas buka2 cookpad lewatlah pisang sanggar kuah milo dari mbk Erfani yanti cuma saya sedikit modif dengan tambahan maizena agar kuah agak kental didkit dan saya pakai pisang raja.#CookpadcommunityBorneo#CookpadSamarinda#PisangBakunyung#DutaRecookBeraksi#HenySquad#PisangGaul#CABEKU
-
Sanggara Balanda (pisang goreng balanda khas bugis makassar) Sanggara Balanda (pisang goreng balanda khas bugis makassar)
Cemilan yg paling super enak dan bikin nagih banget
-
Pisang goreng kuah milo Pisang goreng kuah milo
Banyak pisang mari buat yang beda.Resep asli arsyita jufri kemudian dimodifikasi
-
Sanggara balanda || pisang goreng Belanda # Makassar Sul-sel Sanggara balanda || pisang goreng Belanda # Makassar Sul-sel
▶15-08-2016 .Kue ini pasti ada pada acara-acara kawinan atau hajatan besar khususnya di Bugis Makassar tapi pertama kali membuat sendiri saat SMP saat itu saya berkunjung ke rumah teman untuk belajar bersama karena hujan pas selesai belajar jadi gak bisa langsung pulang teman sy mengajak untuk membuat kue ini, jadiii di situlah awal mulanya aku buat sendiri dan sampai sekarang masih membuat dengan resep yang sama..tanks a lot my frend Ramlah (big hug) i miss u 😞😭😭
-
Pisang goreng kuah pedas Pisang goreng kuah pedas
Iseng" rupanya enak .. Karna bosan mkn dngn saus jdi pngen coba yg berbeda
-
Pisang goreng kuah milo Pisang goreng kuah milo
Resep ke-200. Recook dari resep bunda Ainy Hamim, ini mudah sekali dan enak ya moms#CABEKU #PisangBakunyung #PisangGaul #hjtintinsquad#aksidutarecook #DutaRecookBeraksi#dutarecookkotabaru
-
Pisang goreng kuah milo Pisang goreng kuah milo
Ini juga recook tp sekali lg maaf beribu maaf aku lupaaaaaa catet nama pembuat sblm nya :( ini pun iseng" cb bikin aja karna mama aku lg bikin piscok , aku minta deh pisang nya 4buah untuk begini ehhh ternyata keponakan lbh suka pisangnya diginiin hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar