Nastar Klasik

Dyah Arum Prajamukti
Dyah Arum Prajamukti @daprajamukti
Tulungagung, Jawa Timur

Persiapan jualan nastar, lagi mengingat tips dan trik yg berseliweran, Alhamdulillah usaha tidak menghianati hasil. Hasilnya glowing tdk pecah, rasanya lembut, manisnya pas. Ini resep sudah ada dimana2, sudah legend juga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
1000gr
  1. 125 grbutter/mentega
  2. 125 grmargarin
  3. 50 grgula halus
  4. 2 butirkuning telur
  5. 350 grtepung segitiga/kunci
  6. 2 sdmsusu bubuk full cream
  7. Isian :
  8. Selai nanas
  9. Olesan :
  10. 3 butirkuning telur
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. 3 sdtSKM

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Mixer kuning telur, gula halus dan mentega. Mixer sebentar saja, asal tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk pakai spatula sampai tercampur

  3. 3

    Bentuk bulat, pipihkan, beri isian selai nanas yg sudah dipulung, bulatkan lagi, jgn terlalu lama saat membulatkan, (saya adonan kulit 6-7gr, selai 3gr)

  4. 4

    Panggang disuhu 140°c, panggang sampai nastar benar2 matang. Dinginkan

  5. 5

    Kalo sudah dingin, beri olesan, lakukan 3x. Pastikan olesan pertama sudah set, baru oles yg kedua, begitu juga selanjutnya

  6. 6

    Setelah semua dioles, panggang lagi di suhu 100°c, manggangnya cukup sampai kuning telurnya menjadi golden saja..

  7. 7

    Kalo sudah dirasa cukup keluarkan dari oven, dinginkan.. Setelah benar2 dingin baru di masukkan ke dalam toples. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Arum Prajamukti
Dyah Arum Prajamukti @daprajamukti
pada
Tulungagung, Jawa Timur
Saya seorang ibu yg baru memiliki anak satu. Saya tinggal di Tulungagung, Jawa Timur. Saya sebetulnya enggak bisa masak, tapi semenjak berumah tangga saya mencoba belajar memasak, Alhamdulillah ada cookpad yg banyak inspirasi menu, lumayanlah membantu banget buat saya yg amatiran ini 😂. Semakin kesini semakin PD dgn masakan saya 😊 . Tapi saya kalo masak selalu pakai bahan yg ada aja, no ribet2, soalnya ada anak yg selalu ngebuntut terus di belakang 😅
Lebih banyak

Komentar (9)

Annisa DC
Annisa DC @annisa_dc
Ovennya api atas bawah atau gmn bun

Resep Serupa