Fehércsokis - kókuszos torta

Name: Fehércsokis - kókuszos torta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db tojás; 5 ek cukor; 10 g vaníliás cukor; 1 kk sütőpor; 5 ek liszt; 250 g mascarpone; 200 ml hideg habtejszín; 4 ek porcukor; 10 g vaníliás cukor; 100 g fehér csoki; 50 g kókuszreszelék; ízlés szerint Raffaello; 100 g étcsoki

Zsebibaba14 @Zsebibaba14

Apukám 50. születésnapjára készítettem. :)

Olvass tovább

Fehércsokis - kókuszos torta

Zsebibaba14 @Zsebibaba14

Apukám 50. születésnapjára készítettem. :)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

Piskóta:
5 dbtojás
5 ekcukor
10 gvaníliás cukor
1 kksütőpor
5 ekliszt
Krém:
250 gmascarpone
200 mlhideg habtejszín
4 ekporcukor
10 gvaníliás cukor
100 gfehér csoki
50 gkókuszreszelék
Díszítés:
ízlés szerintRaffaello
100 gétcsoki

Elkészítés

1

Kemény habbá felverjük a tojásfehérjét. A tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig felverjük, majd a fehérjéhez forgatjuk.
2

A lisztet összekeverjük a sütőporral és kisebb részletekben a tojáshoz keverjük. Csatos tortaforma aljába sütőpapírt teszünk és ebbe beletöltjük a piskótatésztát.
3

Előmelegített sütőben 180 C fokon sütjük kb. 35-40 percig (tűpróbával ellenőrizzük), majd hagyjuk kihűlni. Ezután felezzük meg a piskótát, hogy két piskótalapot kapjunk.
4

A krémhez a mascarponét, a habtejszínt, a porcukrot és a vaníliás cukrot egy tálba tesszük és elektromos kézi mixerrel sűrű krémet készítünk. Ehhez kanállal hozzákeverjük a kókuszreszeléket és a megolvasztott fehér csokit.
5

A krémmel megkenjük az egyik piskótalapot, majd rátesszük a másik piskótalapot. Ezt is megkenjük krémmel és a torta oldalát is körbe bevonjuk vele.
6

A tortát hűtőbe rakjuk. Megolvasztjuk az étcsokit és formába öntöm. Egy éjszakára a hűtőbe teszem a betű és szám formákat dermedni. Másnap reggel díszítem a tortát. A tortát ízlés szerint lehet díszíteni.