Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak)
Mimi 4A Cookery @novi_yetridj
Kali ini masak ayam dengan bumbu melimpah dan super gurih ala RM Padang 😁 dengan bumbu anak2 doyan yang tidak menyerap minyak membuat nafsu makan mrka meningkat.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak)
-
Dewi Adnyani“Enak bun.. Terimakasih resepnya 😊” -
Yenny Mariani“Udah selesai di ungkep ... harum baunya ... tks resepnya ya mb” -
Dian Paramita Sari“Setor cooksnap nya, Baru diungkep belom digoreng” -
Vincentia R.Indah H“Duhh seadanya udah lgs habis...makasih resepnya🥰” -
Srie Rezekie Zubir“Alhamdulillah .... ayamnya gurih dan bumbunya meresap sampai kedalam daging 🤤 lembut didalam garing diluar 👍😊Setor cooksnapnya ya mbak 😍🥰Makasih resepnya mbak 🙏😘” -
Mimie Mimi“Makasih resepnya ka'..anak saya yg d pondok suka, ini minta d bikinin lagi..😊😊”
Kali ini masak ayam dengan bumbu melimpah dan super gurih ala RM Padang 😁 dengan bumbu anak2 doyan yang tidak menyerap minyak membuat nafsu makan mrka meningkat.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus blender dengan 50ml air, parut lengkoas dengan parutan. Sisihkan
- 2
Siapkan wajan lalu Tumis sere,daun salam dan daun jeruk hingga wangi lalu masukkan bumbu halus dan lengkuas parut tumis hingga wangi tambahkan garam gula kaldu bubuk lada lalu icip rasa (biarkan agak terasa asin ya agar ayam gurih meresap) masukkan ayam dan air lalu ungkep ayam hingga air mengering. Dan sisihkan ayam dari bumbunya.
- 3
Goreng ayam hingga kuning keemasan dan angkat tiriskan. Setelah Sisa bumbu ungkep adem campurkan dengan 1butir telur lalu aduk2 dan goreng bumbu diminyak sisa menggoreng ayam tadi hingga kekuningan sambil terus diaduk agar tidak gosong. (Jangan terlalu coklat ya mom krn setelah diangkat biasanya msh ada proses mematangkan bumbunya)
- 4
Tiriskan bumbu hingga minyaknya turun dan bumbu kering. dan tata ayam dipiring saji lalu taburi bumbu lengkoas yang telah digoreng garing tadi. Dan siap disajikan bersama nasi panas. Joosss....
Bismillah. Saya ibu dari 4 anak laki2 yg hobby makan enak,doyan travelling dan suka mencoba sesuatu yg baru, saya slalu merasa bahagia melihat anggota keluarga makan makanan homemade dengan lahap setiap harinya 🥰Semua resep Di akun ini adalah hasil olahan dapur yang sudah saya uji coba dengan tangan saya sendiri dan Alhamdulillah berhasil.InshaaAllah disini saya tidak akan share apapun masakan yang gagal saya ujicoba, dan resep disini smua saya ikhlaskan utk siapapun yg mau mencobanya.Semoga Berkah 🤲🏻 dan akun ini bisa membantu banyak ibu2 baru diluar sana yang ingin slalu memberikan asupan nutrisi yang lezat dan sehat pastinya untuk keluarga tercinta☺️🤲🏻 Aamiin yraSEMANGAT SELALU BUNDA 💪🏻Ngga ada yg ngga bisa jika kita MAU berusaha 😎💪🏻Be Smart Mom Everyday!❤️Akun ig : novi_yetridj (Mimi4acookery)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam Goreng Bumbu Empal Ayam Goreng Bumbu Empal
Berasa banget nikmatnya daging empal 🤤Cobain aja silahkan ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/10462111-ayam-goreng-bumbu-empal?invite_token=7TzFZhG5wyXQTi5SbJYe6AXJ&shared_at=1610686500Dari #RememberGenkPeDa_ElviraYus #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas itu identik sama RM. Padang.Kali ini bikin ayam goreng lengkuas RM Padang ala rumahan pakai resep mbak Aziza Rahmi. Rasanya enaakk..apalagi dimakan dengan nasi hangat dan sambal ijo.Source : Aziza Rahmi#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_AzizaRahmi#PejuangGoldenApron3#JelajahResepRumahan#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKALTENG
-
Ayam Goreng bumbu lengkuas Ayam Goreng bumbu lengkuas
Ayam goreng favorit keluarga, resep dari Mama. Rasanya renyah, asin gurih dan makin sedap dengan taburan bumbu garingnya.
-
Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Bumbu) Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Bumbu)
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruAyam goreng lengkuas ini salah satu menu yg sering hadir di rmh mkn padang,, klo org pdg blng sih namanya ayam bumbu.. Ini rasanya enak bikinnya gag ribet,, bysanya menu satu ini disukai anak2, krna rasanya yg gurih dan gag pedas. Yuuukk mom dicoba
-
Ayam Goreng Lengkoas Ayam Goreng Lengkoas
Punya sih resep ini. Tapi gak ada salahnya mencoba resep lain. Biar tambah koleksi resepnya. Dan, saya suka banget hasilnya. Langsung cooksnap pake 2 ayam. Tapi kalau Anda mau masak 1 ayam atau ½ ayam, disesuaikan saja takaran bumbunya. Dibresep asli, lengkoas diparut. Kalau saya diblender/chopper, biar cepet.#TerimakasihSponsorGenkPeda#terimakasih_HappyEnd#RememberGenkPeda_HappyEnd#TiketGoldenBatikApron#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Ayam Goreng Bumbu Lengkus Ayam Goreng Bumbu Lengkus
Ini merupakan masakan kesukaan anakku yang paling besar setelah sebelumnya makan dan dimasakin ayam goreng yang ada keremes keremes di rumah ibu. sesampainy dirumah si abang minta dimasakin ayam goreng lengkuas. besoknya langsung cus bikin dengan resep dr ibu. maafkeun keremesny tidak sempat ke foto karna langsung diserbu sama anak anak🙏. 😊. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Ayam Goreng Lengkuas Empuk Gurih Wangi Rempah Ayam Goreng Lengkuas Empuk Gurih Wangi Rempah
Ayam goreng empuk, dengan bumbu gurih melimpah, aroma yang menggoda, ah masyaAllah nikmatnya.#OlahanAyam_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#IdeMasakku
-
Ayam Goreng Lengkoas Ayam Goreng Lengkoas
Penasaran dengan resep ayam goreng lengkoas mbak @yunaarichard langaung aja cooksnap. Dan waw......jangan ditanya deh enaknya.#CookmemberGenkPeda_Yuna#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Depok -
Ayam Goreng (Bumbu Ungkep) Ayam Goreng (Bumbu Ungkep)
Assalamualaikum sahabat makan..Apa yang anda pikirkan? Cielah dah kaya beranda pesbuk.. Yess, yang aku pikirkan masak opo yo.. Sing bisa disambi nyuci.. Okelah.. Ada stok ayam, diopor masih bosen bergelut dengan santen.. Disop sayurnya tinggall koll.. Digoreng aja kali ya.. Wes gitu lak gampill..Biasanya paksuamii sukanya ayam goreng bawang, dibumbu uyah moto bawang gitu koyo jaman dullu, tapii kayanya sii bocill kaya susah nelen kako udah dingin.. Hehehehehe, mungkin karna dibumbunya gapake gula, jadi kering.. Yuk balik ke ungkep ayamnya..Oh iya, ada tips agar minyak gak meledak saat digoreng,1. Siapkan/pakai minyak banyak, kira kira sampai ayamnya bisa berenang alias terendam.2. Taburi sedikit garam pada minyak sampai garam larut, baru siap untuk digoreng.Saya biasanya pakai yang pertama, karena selain boros minyak, ayam rata dan cepet matengnya, gak perlu banyak balik balik...Eis, sisa bumbu ungkep jangan dibuang sia sia.. Kadang kadang saya maksimalin untuk :1. Bumbu rendaman tahu/tempe.2. Bikin serundeng lengkuas, caranya parut lengkuas dan masak sebentar dengan sisa bumbu, lalu goreng deh.. Gorengnya jangan sampai coklat ya, cukup kekuningan karna sifatnya mateng diluar kaya bawang goreng..
-
Ayam Goreng Lengkuas (bumbu kuning) Ayam Goreng Lengkuas (bumbu kuning)
Ayam goreng lengkuas rasanya gurih enak buat teman sambal apa aja 😀. Resep bumbu kuning ada di daftar resep saya ya 😊
-
Ayam Goreng Lengkoas Ayam Goreng Lengkoas
Dapat Meningkatkan napsu makan 3 kali lipat 🤭
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Karena resep untuk ayam goreng pun bermacam-macam bumbu ungkep ya, jadi mari kita coba aneka resep biar lebih variatif dan nggak bosen. Kali ini recook punya Mba Cicil. Harusnya pake lengkuas muda, dapetnya yang sedang jadi lumayan PeeR nih marutnya 🤭 Alhamdulillah, anak-anak suka sekali hasilnya. Ada yang minta disisain ayam ungkepnya dan dimakan pake nasi tanpa digoreng, katanya enak. Tapi, semua setuju bumbu lengkuasnya enak sekali, sisa ungkepan digoreng jadi kayak serundeng yang pas banget dimakan pake nasi🤭Sumber : Cicilia Yustina SalamonyResep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14509553-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=4Ayy6nBVGEVWqoDL1HjqjGMY&shared_at=1613026761#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14739708
Komentar (8)