Kołocz drożdżowy ze śliwkami

3 kucharzy planuje to przygotować
Cyprian Przybyła
Cyprian Przybyła @cook_16334473
Bielsko-Biała

Przepis na tradycyjny kołocz drożdżowy

Czytaj więcej
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Składniki

2h
Blacha 45x37 porcji
  1. 500 gmąki
  2. 150 gcukru
  3. 150 gdrożdży
  4. 70 gmasła
  5. 5żółtek
  6. około 250 ml mleka
  7. około 250 g śliwek
  8. około 250 g jagód
  9. Kruszonka
  10. 100 gmąki
  11. 150 gcukru
  12. 60 gmasła

Przygotowanie

2h
  1. 1

    Zrobić rozczyn z drożdży, 50g cukru i 100ml letniego mleka. Pozostawić do wyrośnięcia.

  2. 2

    Żółtka utrzeć z resztą cukru na białą, puszystą masę.

  3. 3

    Mąkę przesiać. Dodać rozczyn z drożdży, utarte żółtka oraz resztę letniego mleka.

  4. 4

    Dokładnie wyrobić ciasto.

  5. 5

    Masło roztopić i ostudzić. Dodać do ciasta i dokładnie wyrobić.

  6. 6

    Ciasto pozostawić do wyrośnięcia na około 30 min.

  7. 7

    Śliwki umyć i wypestkować.

  8. 8

    Składniki na kruszonkę wymieszać ze sobą.

  9. 9

    Piekarnik nagrzać do 180*C (termoobieg).

  10. 10

    Gdy ciasto wyrośnie rozłożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

  11. 11

    Na cieście ułożyć śliwki, skórkami do dołu oraz opruszone mąką jagody. Posypać kruszonką

  12. 12

    Piec około 40 min.

Reakcje

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Komentarze

Napisane przez

Cyprian Przybyła
Cyprian Przybyła @cook_16334473
Bielsko-Biała

Podobne przepisy