Tönköly uzsonna csavart

33 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Varga Anita
Varga Anita @cook_05028891

Jól bevált fokhagymás kifli receptem variáltam át és készítettem el az uzsonna csavart receptet, amit aztán saját ízlésemre alakítottam, így lett tönkölylisztes uzsonna csavart belőle. Finom, puha tésztája van, mikor kisültek pedig friss ropogósak voltak. Bekerült a még elkészítem pékáruk gyűjteményébe.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
8 db
  1. 30 dkgTK Tönkölyliszt (nekem Szarvasi)
  2. 20 dkgBL 80 kenyérliszt
  3. 2 dlvíz
  4. 1/3 kockaBudafok élesztő
  5. 2 tkcukor
  6. 10 ghimalája só
  7. 1 dl20%-os tejföl
  8. Tetejére:
  9. ízlés szerintszezámmag (vagy bármilyen más mag)

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A tészta hozzávalóit kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, megdagasztjuk-kelesztjük.

  2. 2

    Ha megkelt, átgyúrjuk, majd 8 egyforma darabra vágjuk.

  3. 3

    Egyenként kb. 50 cm-es rudakat sodrunk a tésztákból, majd mindegyiket U alakba hajlítjuk és a szárakat összecsavarjuk, a végeket összecsípjük és alulra behajtjuk.

  4. 4

    Sütőpapírral borított tepsin hagyjuk kelni kb. 20 percig. Közben a sütőt előmelegítjük. Tetejüket lespricceljük vízzel és megszórjuk magokkal.

  5. 5

    Kb. 25-30 perc alatt megsütjük őket. A sütési idő a sütő típusától függően eltérő lehet. Én egyszerű gázsütőben sütöttem.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Varga Anita
Varga Anita @cook_05028891
Közzétéve:

Hasonló receptek