แกงเลียงปลาทูย่าง
Jack Dorsan @Thammasak
ขั้นตอนการทำ
- 1
ย่างปลาทูให้สุกจนหอม
- 2
หั่นผักตามชอบแช่น้ำเกลือไว้
- 3
สามเกลอที่เตรียมไว้
รากผักชี กระเทียม พริกไทย
กระชาย กะปิกุ้ง
- 4
ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน ตามด้วยผักแต่ละชนิด
- 5
ใส่ใบแมงลัก ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
- 6
วิธีทำ
น้ำสต๊อก หรือน้ำเปล่า 800 กรัม
ตำเครื่องเทศทั้งหมดลงไป พอสุกแล้วใส่ผักที่สุกยากลงไป ตามด้วยผักชนิดต่างๆ
พอสุกปรุงด้วยน้ำปลา ใส่ใบแมงลักขั้นตอนสุดท้าย พร้อมเสิร์ฟครับ - 7
เทคนิค อย่าปิดไฟก่อนใส่แมงลัก ผักจะดำ
แช่ผักด้วยเกลือ หรือน้ำส้มสายชูผักจะได้ไม่ดำนะครับ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
แกงเลียงปลีกล้วยปลาย่าง แกงเลียงปลีกล้วยปลาย่าง
เมนูแกงเลียงปลีกล้วยปลาย่าง เป็นเมนูเหมาะสำหรับคนแม่ที่มีลูกใหม่ๆ ช่วยบำรุงน้ำนม สรรพคุณของหัวปลี มีธาตุเหล็กอยู่มาก เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหาร อุดมไปด้วย แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินเอ และ วิตามินซี นะคะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
-
แกงเลียงมะละกอปลาย่าง แกงเลียงมะละกอปลาย่าง
เมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อน หอมเครื่องสมุนไพรไทย แมงลัก!.แพ้อาการท้องอืด พริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อ #เทศกาลกินผัก -
แกงเลียงปลีกล้วยใส่กุ้ง ปลาย่าง แกงเลียงปลีกล้วยใส่กุ้ง ปลาย่าง
แกงเลียงปลีกล้วยใส่กุ้ง ปลาย่าง เมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทย แมงลัก!.แพ้อาการท้องอืด พริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อ บวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน -
แกงเลียงบวบหัวปลีปลาย่าง แกงเลียงบวบหัวปลีปลาย่าง
เมนูแกงเลียงบวบหัวปลีปลาย่างเมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทยแมงลัก!.แพ้อาการท้องอืดพริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อบวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนในหัวปลี!..เร่งน้ำนมของคนที่มีลูกใหม่ๆ -
แกงเลียงบวบปลาย่างใส่ไข่ แกงเลียงบวบปลาย่างใส่ไข่
เมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทย แมงลัก!.แพ้อาการท้องอืด พริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อ บวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน -
แกงเลียงปลีกล้วยบวบปลาย่าง กุ้ง แกงเลียงปลีกล้วยบวบปลาย่าง กุ้ง
เมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทย แมงลัก!.แพ้อาการท้องอืด พริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อ บวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน -
แกงเลียงบวบใส่ปลาย่าง ใส่กุ้งokok แกงเลียงบวบใส่ปลาย่าง ใส่กุ้งokok
เมนู แกงเลียงอาหารไทยแท้ๆ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยรสชาติเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทยแมงลัก!.แพ้อาการท้องอืดพริกไทย!.. ช่วยย่อยอาหาร ขับลม ขับเหงื่อบวบ!.. บำรุงหัวใจ แก้ร้อนใน -
แกงเลียงปลาทู แกงเลียงปลาทู
ปลาทูราคาไม่แพงหาซื้อง่าย จึงนำมาใส่เพื่อเพิ่มโปรตีนในเมนูอาหาร สูตรนี้ไม่ได้ใส่กระชายแต่ยังคงความเผ็ดร้อนค่ะ (สูตรลดโซเดียม)
-
แกงเลียงปลาทู แกงเลียงปลาทู
เเกงเลียงผักรวมหลายๆอย่างหอมกลิ่นใบแมงลักทานกับข้าวร้อนๆเเกล้มด้วยปลาเเห้งทอดมื้อนี้มีแค่กับข้าวอย่างเดียวก็พอเเล้ว เมนูนี้เเนะนำให้ทานได้บ่อยครั้งเพราะผักต่างๆจะมีส่วนช่วยลดการก่อมะเร็งเเละยังเป็นยาระบายอ่อนๆช่วยขับลมด้วย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14749103
ความคิดเห็น (4)