Gombás tészta brokkolival és magvakkal
Első alkalommal sült csirkemell csíkokkal készítettem ezt az ételt. Eredetileg egy egyszerű tejfölös sajtos husis tészta lett volna belőle, de úgy éreztem valami még kellene bele. Ekkor jött az ötlet, hogy szórjam meg tökmaggal, amit a tv-ben látott magvas saláták, mogyorós húsételek ihlettek. Most ezt fejlesztettem tovább.
Gombás tészta brokkolival és magvakkal
Első alkalommal sült csirkemell csíkokkal készítettem ezt az ételt. Eredetileg egy egyszerű tejfölös sajtos husis tészta lett volna belőle, de úgy éreztem valami még kellene bele. Ekkor jött az ötlet, hogy szórjam meg tökmaggal, amit a tv-ben látott magvas saláták, mogyorós húsételek ihlettek. Most ezt fejlesztettem tovább.
Elkészítés
- 1
A gombát megtisztítjuk, vékony cikkekre vágjuk és két evőkanál étolajon elkezdjük pirítani serpenyőben közepes lángon. Ezt előre sütőben (esetleg nagyobb mennyiségben) is elkészíthetjük. Ennek leírását egyik előző receptemben találjátok.
- 2
Mikor már kicsit fonnyadt a gomba mellé öntjük a brokkolit, a kukoricát, beledobjuk a fokhagymát és ezután együtt pirítjuk. Gyakran keverjük meg, de folyamatosan nem kell. Sózzuk, borsozzuk.
- 3
Mikor minden kicsit (vagy akár jobban is, ízléstől függően) megpirult levehetjük a tűzről.
- 4
Ezután kisebb serpenyőbe öntünk szintén 2 evőkanál étolajat és kicsi lángon elkezdjük pirítani a magvakat. Picit sózzuk. Mivel az apróbb magvak hamar pattogni kezdenek tehetünk rá tetőt és csak 1-2 percenként keverjük át. Én kb. 10 percig pirítottam. Ennél kicsit tovább is lehet pirítani ízlés szerint.
- 5
Ezidő alatt megfőzzük a tésztát. Ízlés szerint tejföllel, reszelt, de akár apró kockákra vágott sajttal tálaljuk. A magvakat külön tálaljuk, hogy mindenki szedhessen magának. Ha marad belőle eltehetjük későbbre csemegézni vagy belesütni egy finom kenyérbe. A tetejét meglocsolhatjuk kis tökmagolajjal, szórhatunk rá curryt, chiliport. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sokmagvas kenyér (liszt és kelesztés mentes) Sokmagvas kenyér (liszt és kelesztés mentes)
Egy internetes oldalon olvastam a receptet, és ki kellett próbálnom, annyira tetszett. Nagyon laktató, nagyon finom, nagyon egészséges, fehér és tönköly lisztmentes kenyér lett belőle. A magok őrölve kerülnek bele. Az eredeti receptet írom le, de picit változtattam rajta. Mivel nem volt itthon lenmag, zabpelyhet daráltam le helyette.
-
Gluténmentes 40 perces túrókenyér by Testszervíz faék egyszerűen Gluténmentes 40 perces túrókenyér by Testszervíz faék egyszerűen
Vágytunk egy kis kenyérre egy izgalmasabb ízvilágban, így ezt próbáltuk ki...
-
Bagett túróval, zabpehelyliszttel (Gluténmentes) Bagett túróval, zabpehelyliszttel (Gluténmentes)
A túrótól nemcsak tovább marad puha a bagett, hanem az egy darabra eső szénhidráttartalom is kevesebb lesz :)
-
Zsömle - túróval, lenmagliszttel (Gluténmentes) Zsömle - túróval, lenmagliszttel (Gluténmentes)
A túró egyrészt tovább puhán tartja a zsömlét, másrészt csökkenti az 1 darabra jutó szénhidráttartalmat, tehát fogyókúrázóknak is ideális, harmadrészt, nagyon finom. :) -
Bagett, Szafi Fitt sütőliszttel (Gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú) Bagett, Szafi Fitt sütőliszttel (Gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú)
A benne lévő túró még tovább csökkenti az egy darabra jutó szénhidrát mennyiségét, a liszt mellett, másrészt finom puha marad tőle a bagett napokig :) -
Currys ölesbab sütőtökkel Currys ölesbab sütőtökkel
Ez a curry nem olyan , mint más curry. Fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, és gyömbér olyan illatot és ízt ad az öles babnak, amilyet még soha nem látott...:)
-
Ropogós sajtos rúd Ropogós sajtos rúd
A testvéremtől kaptam ezt az egyszerű receptet. Nagyon szereti a család és a barátaim is. Fagyasztható a nyers tészta, megsütve pedig sokáig eláll lezárható dobozban és ropogós marad. De olyan még soha nem fordult elő, hogy maradt volna. 😊
-
Gyors zöldséges tejszínes tészta Gyors zöldséges tejszínes tészta
Ritkán főzök konzerv gombából, de ha csak az áll rendelkezésre, akkor sem ijedünk meg. 🙂 Extra gyorsan elkészül és isteni.
-
Zöldséges köleses csirke pirított magvakkal és fokhagymás krutonnal Zöldséges köleses csirke pirított magvakkal és fokhagymás krutonnal
Ha eső miatt elmarad a betervezett grillezés, az ember menti, ami menthető és improvizál valami finomat, hogy semmi se menjen kárba. Így született ez a recept és osztatlan sikert aratott.#2019
-
Házi müzliszelet Házi müzliszelet
Nagyon szeretjük a müzliszeleteket, de sajnos a bolti rengeteg cukrot tartalmaz. Így inkább elkészítem saját magam. Ezt az alapreceptet lehet variálni más magvakkal vagy feltúrbózni cukormentes aszalt gyümölcsökkel, csokidarabokkal. A darabszám a méretektől függ. Akinek nincs formája, egyben egy sütőpapíros tepsiben is elkészítheti, abban az esetben még melegen fel kell szeletelni.
-
Brokkolis tészta Brokkolis tészta
Ha brokkoli, akkor brokkolis tészta. Nálunk sokáig nem volt szívesen látott vendég a brokkoli. Majd miután egyszer lányomban felmerült, hogy mégiscsak meg kellene szeretni ezt a csodaszép, zöld színű zöldséget, ezzel rukkoltam elő. A sikere azóta is töretlen. Havonta többször az asztalra kerül.
-
Natúr granola Natúr granola
Szerettem volna egy olyan pirított müzlit (granolát), amiben nincs sem cukor, sem különféle tündérneveken szólított, de a szervezetben ugyanúgy cukorként viselkedő bűbáj, sem édeset utánzó mesterséges mágia. Bár a célnak megfelelően aszalványokat sem tartalmaz, az almának köszönhetően - különösen almapüré esetén - mégis enyhén édes a végeredmény.Az általában 500 g-os kiszerelésben forgalmazott egész zabpehelyhez adtam meg a mennyiségeket, így kb. 8 adag jön ki.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek