A tortillachips legjobb barátja! :) Hagyományosan csípős mártogatós ez, de ha nem szereted az erősebb ízeket, akkor nyugodtan hagyd ki belőle, azonban ha kedveled az ilyen megoldásokat, keverj bele vörös borsot, jalapenot és chilit is, ahogy a mexikóiak is teszik.

Egyszerű és ízletes avokádó alapú krém, ami pirítóshoz, vagy nachos mártogatósként is fogyasztható

A mexikói ízek nagyon különlegesek. Az egyik kedvencem a guacamole. Nem töröm össze az avokádót, csak kockázom (úgyis összetöri magát 😊) . Nem szedem ki a paradicsom magokat, mert nálam elfér benne. 😉 Ha vendéget várok, vagy valami pikánsra vágyom, akkor gyakran készítem. Meleg pirítóssal a legcsodásabb.

A guacamole azték eredetű, avokádóból készült pikáns étel. A mexikói konyha mindennapos fogása, de egész Amerikában és a világ több részén is kedvelik. Az étel neve az azték navatl nyelvjárásból származik. Az „ahuacamolli” összetett szó az „ahuacatl” (avokádó) és „molli” (mártás) tagokból alakult ki.Az alap- és egyben leggyakoribb változatban a kimagozott avokádó húsát, apróra vágott hagymát, chilit, (kimagozott) paradicsomot és citrom vagy lime levét pépesítve hűtőben pihentetik, hogy az ízek összeérjenek.

Sokféle verziò létezik, de az igazi guacamole mindig korianderrel készül és nincs telenyomva fokhagymàval! Persze ìzlések és pofonok, ki hogyan szereti.

Ebben a receptben sok olyan összetevő van amivel a legeslegfinomabb lesz ez az ínycsiklandozò és egészséges szendvicskrém vagy mártògatòs.Lilahagymával finomabb mint vöröshagymával!A paradicsomot kimagozva használjuk fel, a levét és a magokat NE tegyük bele!Citromlé helyett lime levével még finomabb! (nekem sajnos a mostani készítés alkalmával 🍋volt csak itthon).NE pürésítsük agyon az 🥑 húsát, elég ha villával áttörjük, sztem így sokkal gusztább, rusztikusabb!Szintén fontos, hogy ÉRETT és RAPANCSOS (szinte fekete legyen az 🥑 héja) legyen!

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, de annál finomabb mexikói eredetű étel, ami ráadásul nagyon egészséges is. Jó választás akár pirítósra kenve, tortilla chipshez mártogatósként, vagy mexikói stílusú ételek kiegészítőjeként. #mexikoi #glutenmentes #martogatos

Kaptam egy avokádót, keresgéltem mit is hozzak ki belőle...

Örömmel láttam, hogy lehet kapni érett avokádót, kipróbáltam és jelentem nagyon finom:) annyira örültem neki, hogy be is vásároltam párat, így múlt héten egész héten azt ettem :) Végre tudtam csinálni guacamole-t is, már nagyon régóta szerettem volna. Nagyon finom tortilla chips-el filmnézés közben :)