Bakpao mulus, hanya 35 menit

DapuR CiKaSi
DapuR CiKaSi @dapurcikasi21
Tenggarong

Pengen buat bakpao gak pake lama, hasilnya bener2 memuaskan, lembut & mulus, pokoknya anti gagal deh. Asal mengikuti ukuran resep yg ada.
Terinspirasi dari bunda nizamsamarinda,

Bakpao mulus, hanya 35 menit

11 orang berencana membuat resep ini

Pengen buat bakpao gak pake lama, hasilnya bener2 memuaskan, lembut & mulus, pokoknya anti gagal deh. Asal mengikuti ukuran resep yg ada.
Terinspirasi dari bunda nizamsamarinda,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
14 porsi
  1. 400 grtepung protein rendah (kunci biru)
  2. 1 sdmRagi saf instan
  3. 1 sdtBaking powder
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 4 sdmGula pasir halus
  6. Air / susu 220ml (suhu ruang)
  7. 2 sdmMargarin putih / margarin biasa

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Campur bahan kering, tepung, gula, garam, ragi, baking powder, aduk rata

  2. 2

    Masukkan air / susu kedalam adonan kering, aduk rata, lalu masukkan margarin, uleni sampai kalis, sekitar 5 menitan

  3. 3

    Kalau sdh kalis, bagi adonan, saya jadi 14 porsi, lalu dibulatin semua

  4. 4

    Kalau sudah dibulatin semua, lanjut diberi isian, isiannya sesuai selera, saya kasih isian selai coklat

  5. 5

    Diamkan bakpao selama 15 menit.

  6. 6

    Setelah 15 menit lalu kukus bakpao, sebelumnya kukusan sdh panas yaa, kalau pakai kukusan biasa, tutupnya di kasih kain, agar air tidak menetes.

  7. 7

    Kukus bakpao selama 12 menit dengan api sedang, hanya 12 menit ya.

  8. 8

    Setelah 12 menit, matikan api, dan tutup kukusan jangan dibuka selama 1 menit, setelah 1 menit, Buka sedikit tutup kukusan, biarkan uapnya keluar. Setelah uapnya keluar, buka deh. Dan hasilnya pasti muluus tanpa keriput. Dan bakpao siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapuR CiKaSi
DapuR CiKaSi @dapurcikasi21
pada
Tenggarong

Komentar

Resep Serupa