आलू को मैश कर लें।शिमला मिर्च टमाटर गाजर और हरी धनिया मिर्च को बारीक बारीक काट लें।

फिर बेड मे घी लगाकर दो बेड के बीच मे आलू का मिक्सचर रखकर तवा पर सेंक दें।और गरम गरम हरी चटनी के साथ सर्व करें।