A tojást a joghurttal összekeverem, hozzáadom a cukrot és a sót.Ha már simára kevertem, beleöntöm a zabpelyhet is. Elkeverem, majd a fahéjat a liszttel és a sütőporral együtt a többihez adom.Jól összedolgozom, az aromát és a mazsolát is hozzákeverem.Jól formázható masszát kapunk, amiből kb.10-12 db kis kerek lepényt formázok.Sütőpapírral bélelt tepsire rakom, előmelegített sütőben 175 fokon,10-15 perc alatt készre sütöm.A teljes kiőrlésű liszt és a zabpehely miatt nagyon jó élettani hatása van.