A hagymát felaprózzuk kis olajon megdinszteljük. Megpucoljuk a fokhagymát azt is hagymára törjük. Picit együtt dinszteljük vigyázunk nehogy le égjen. Meghintjük egy ek liszttel, felöntjük kb. 1. 5 l vízzel. Ízesítjük a borssal, vegetával. Főzzük pár percig majd botmixerrel krémesítjük. Hozzáöntjük a tejszínt és összeforraljuk.

A kolbászt vékony szeletekre vágjuk. Egy teflonos serpenyőt közepes lángon előmelegítünk. Belerakjuk a kolbászkarikákat úgy, hogy lehetőleg ne fedjék egymást. Ropogósra sütjük. Papírtörlőre kiszedjük.

Tálaláskor a krémlevesre tesszük. Petrezselyemzölddel megszórjuk. De tálalhatjuk levesgyönggyel vagy pirított kenyérkockával.