懶的做菜又想快又好吃的料理

#Cookpad廚藝賞2019利用超商泡菜燒肉飯糰，加上蔬菜與雞蛋加水一起煮成粥，只要五分鐘就能熱騰騰上桌。換飯糰口味就能做成不同口味的粥品。一個飯糰裡面有飯有料（取得方便還有多種口味），還有附一張乾燥的紫菜，是很方便的粥品基礎材料。

這道梅子燒肉又是一道小朋友愛吃的料理，酸、甘、香、鹹四味一體，那股恰到好處的酸味，不但解膩，也有清爽宜人的感受。一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/訣竅提示一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/

頰心肉的脂肪較少, 怕吃肥的人, 可挑選此部位。因少皮又少肥油，所以如果可以加些豬皮一起滷會更有膠質且香甜好吃喔!🎶

鹹香的梅干菜，加上腿庫肉和油豆腐，用電鍋簡單燉煮出一整鍋的飄香味。盛起一碗白飯，放上一大塊滷透的腿庫肉，再澆淋上滿滿的滷汁，拌著一口口的梅干菜，鹹香下飯又開胃♪TIPS1.用的是6人份內鍋。2.用的是量米杯，1米杯=180ml。3.用的是[濕梅干菜]，鹹度低於乾梅干菜，漂洗乾淨即可料理。4.如使用[乾梅干菜]，則須先冷水泡開後再處理。5.梅干菜鹹度不同，如覺鹹，可加糖調整。如覺味淡，可加鹽調整。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

※甜椒切絲狀-過細會致甜椒醃漬完成過放軟爛無口感;過粗會致甜椒入味較慢，因此建議絲狀寛度勿大於1cm較為適中。※自己選用的梅粉鹹度較高，因此加入的糖份量有多一些些，可依各人使用梅粉鹹度增減or省略。#涼拌菜

其實這道菜可以很簡單、全部整理好交給大同電鍋。但是食材不會說謊、如果多一個動作真的香氣完全不一樣。
忘記哪裡學來的方式、凡是醃製成乾的的菜這麼處理它的香氣真的完全不一樣。
㊙️乾鍋炒、沒錯我最喜歡的乾鍋炒。

菜脯、高麗菜乾、花椰菜咁、梅乾菜這些我都試過了。#開工煮

艷麗的紫洋蔥一受熱就流失了它的美麗和營養，涼拌生吃是個健康好選擇。搭配檸檬汁、初榨橄欖油、蒜頭，走的是地中海飲食風格。記得色彩鮮豔的蔬果富含植化素，天天攝取不同顏色的食材，才可以幫助我們的身體健康。這一種醬汁是百搭醬汁，可以運用在各種涼拌沙拉或蔬菜上，大家不妨試試。

通常茄子料理都需要用超多的油，為了保持茄子的顏色。而這次這道涼拌茄子不僅做法簡單，也不需要用到許多油。用微波爐簡單的料理出美味的涼拌茄子。https://www.kylieonair.com/

加了梅子和梅酒一起煮的紅燒肉帶些酸香風味，不僅去油解膩..而且還挺開胃好吃的。不一樣的滷肉風味，愛吃紅燒肉的朋友可以試試～😋#好料日記

#年歲漬梅