Mandula
Elkészítés
- 1
A vajat a liszttel, a porcukorral, a dióval és a kakaóval kézzel összegyúrjuk, amíg össze nem áll egy gombóccá.
- 2
Kb. 2 cm átmérőjű golyókat gyúrunk belőle, ezeket a közepétől a széle felé haladva belenyomkodjuk hüvelykujjal a diósütőformába, középen egy pici mélyedést hagyunk a krémnek. A sütőformát nem kell kikenni, a tésztában levő vaj miatt nem fog beleragadni.
- 3
A megtöltött formákat elrendezzük a gáztepsiben egy sütőpapíron, hogy ne érjenek össze, és előmelegített sütőben 190°C-on 15-17 percig sütjük.
- 4
Pár percet hűlni hagyjuk, majd amikor langyosak a formák, fejjel lefelé óvatosan megkocogtatjuk, és szépen kipottyannak belőle a "fél diók".
- 5
A krémhez:
A tojásokat a kristálycukorral kikeverjük,majd folyamatos kevergetés mellett lassú tűzön felfőzzük, amíg fel nem habzik. Ha kihűlt hozzáadjuk a vajat, és a mandulaaromát, majd robotgéppel összedolgozzuk.
Egy kiskanál segítségével megkenjük a fél tésztákat,majd hagyjuk pihenni egy napot, hogy összeérjenek az ízek.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Diócska Diócska
Diócska vagy mandulamag, ki hogy ismeri? 🙂Egy igazi lakodalmi, karácsonyi🎄 sütemény, amit már jóval az alkalom előtt el lehet készíteni, mert remekül eltarthatóak egy dobozkában. Cuki formában sülnek és nagyon finom krémmel vannak megtöltve. Sülés után finom omlós, töltve pedig másnapra kellemesen megpuhul.
-
Diócska (mandulamag) retro-lagzis süti Diócska (mandulamag) retro-lagzis süti
Nem az a "húsz perc alatt összedobható süti", viszont érdemes 2 órát rászánni az elkészítésére, hogy egy sokáig elálló, napról napra puhább és finomabb aprósütemény kerüljön az asztalunkra! Ez a recept adta vissza leginkább a gyermekkorom kedvenc sütijének ízvilágát 😊. És nem is igaz, hogy annyira "macerás" az elkészítése...
-
Mandula/Barackmag Mandula/Barackmag
Kicsit melós süti, de szerintem bőven megéri molyolni vele. Mi imádjuk. ♥️♥️
Ilona Szücsné Kerekes -
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek