كشري عدس أصفر وطماطم مخلله

Eman Elbaz
Eman Elbaz @cook_2610
شارك

المكوّنات

ساعه
٤افراد
  1. 1/2 كيلوأرز 🍚
  2. 1/4 كيلوعدس اصفر
  3. 6 ملاعقشعريه كبيره
  4. للطماطم المخلله 👇🏻
  5. ٍْطماطم 🍅
  6. 2 قرن فلفل رومي/ حامي (حسب الرغبه)
  7. 3 فصوصثوم 🧄 كبيره
  8. ليمونه + ملعقتين خل
  9. ملعقه صغيرهملح 🧂
  10. كمون
  11. كسبره
  12. لسلطة الباذنجان👇🏻
  13. كيلو باذنجان رومي
  14. 2 قرنفلفل رومي + قرن فلفل حامي
  15. 2 حباتطماطم 🍅 مقطعه مكبات
  16. 3 ملاعق خل
  17. 3 فصوصثوم
  18. ملح (حسب الرغبة)
  19. بطاطس 🥔 مسلوقه ومقطعه للتحمير

الخطوات

ساعه
  1. 1

    للكشري: نقوم بتحمير الشعريه بملعقة زبدة 🧈 ونضع عليها الأرز والعدس ونقلبهم ونضع مقدار الماء المغلي عليهم والملح ونتركهم لتمام النصج

  2. 2

    للطماطم: نغسل الطماطم جيدا وفي الكبه نضع الفلفل والملح وعصر الليمون والخل والثوم ونضربهم متقطع ونفتح الطماطم شرائح غير مكتمله للنهايه ونحشو الطماطم

  3. 3

    الباذنجان: نقوم بغسل الباذنجان وتقطيعه وقليه في الزيت وبعد ما نطلعه نسيبه يصفى كويس جدآ من الزيت ونسيبه يبرد تمامآ وبعد ما يبرد بنهرسه ونضرب الثوم بالملح والخل ونضعه عليه ونقلبه ف طبق بنقطع الطماطم مكعبات و الفلفل قطع صغيره وبعدين بنلم الخليط كله على بعضه ونقلب بالراحه ونذوق الملح

  4. 4

    ملحوظه⬅️ الباذنجان لازم يكون بارد عشان الطماطم متنزلش ميه وتذبل سلطة الباذنجان مش بنحطلها ليمون 🍋

  5. 5

    للبطاطس: بنسلق بطاطس ونقطعها حلقات ونحمرها وبالهناء والشفاء 😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Eman Elbaz
Eman Elbaz @cook_2610
نُشرت في

وصفات مشابهة