Ice Cream : Keju dan Buah Naga

dmasrevi
dmasrevi @dsunzilla
Lubang Buaya

kmaren sempet coba bikin es krim yg isinya full off susu dan buah. semua sukaaa banget, termasuk tetangga saya, sampe bilang es nya mirib banget sama es krim walls. tapi entah bagaimana, saya kurang suka karna rasanya yang susu banget 😭. akhirnya saya coba akalin, pakai susu bubuk dan hasilnya memang ga tercium aroma susu.

Ice Cream : Keju dan Buah Naga

34 orang berencana membuat resep ini

kmaren sempet coba bikin es krim yg isinya full off susu dan buah. semua sukaaa banget, termasuk tetangga saya, sampe bilang es nya mirib banget sama es krim walls. tapi entah bagaimana, saya kurang suka karna rasanya yang susu banget 😭. akhirnya saya coba akalin, pakai susu bubuk dan hasilnya memang ga tercium aroma susu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 500 gratau 1 buah Naga
  2. 4 sdmSusu bubuk full cream (Anchor)
  3. 5 sdmGula pasir
  4. 50 grKeju Parut
  5. 1 sdtSP
  6. 2 jumputgaram
  7. 200 mlair matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Hancurkan Buah naga dalam wadah baskom dengan menggunakan garpu (tidak perlu terlalu halus). kemudian, masukkan susu bubuk, SP, dan Gula pasir, aduk rata.

  2. 2

    Parut keju diatas baskom buah naga, tambahkan air matang, kemudian aduk rata. lalu masukkan ke dalam freezer ±1jam.

  3. 3

    Jika sudah agak membeku, keluarkan dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang, sampai lembut.
    kemudian taruh di freezer, dan di mixer kembali setelah mulai membeku. hingga mengembang 2x lipat, berjejak, tidak mudah menetes dan warna menjadi lebih pucat.
    lalu masukan kembali ke dalam freezer hingga beku. ulangi bila belum sesuai keinginan.

  4. 4

    Jika sudah beku, keluarkan dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dmasrevi
dmasrevi @dsunzilla
pada
Lubang Buaya
tokopedia.com/dsunzilla
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa