Bolu Pisang Panggang Mak Frida

Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
Jakarta Barat

Resepnya didapat dari ig-nya Mak Frida @fridajoincoffee. Kata teman enak sekali, akhirnya tergoda untuk nyoba. Ternyata benar enak, pas takarannya.

Ini saya tulis setengah resepnya. Untuk pisangnya bisa pakai pisang ambon/cavendish/sunpride ukr besar sedang, katanya sih lebih enak pakai pisang raja.

Apa pun pisangnya Mak Frida wanti2 pisangnya mesti yang sudah kematengan, warna kulitnya sdh kecoklatan. Kalau tidak bolunya akan padat teksturnya.

Yuks deh cobain.

#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 mnt
loyang kecil
  1. 100 gr (1 buah)pisang kematangan (berat tanpa kulit)
  2. 2 butirtelur
  3. 1/4 sdtsp
  4. 100 grgula pasir
  5. 100 grterigu serbaguna (segitiga)
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. 1/4 sdtvanila bubuk
  8. Sejumputgaram
  9. 75 mlminyak sayur/goreng
  10. Secukupnyakeju untuk taburan (optional)

Cara Membuat

40 mnt
  1. 1

    Haluskan pisang dengan garpu. Siapkan bahan lainnya. Nyalakan oven suhu 180°C, saya pakai otang api sedang.

  2. 2

    Mixer telur, gula pasir dan sp diawali speed rendah hingga gula larut. Naikkan speed, mixer kembali hingga adonan kental berjejak. Masukkan terigu, baking powder, vanila bubuk dan garam sambil diayak. Mixer kembali speed rendah hingga adonan rata.

  3. 3

    Masukkan pisang halus, aduk balik dengan spatula. Terakhir masukkan minyak, aduk balik kembali hingga benar2 rata.

  4. 4

    Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin+terigu (atau kertas roti). Hentakkan perlahan dan beri taburan sesuai selera. Oven suhu 180°C selama 30-40 mnt / hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Nabilah Ulya Rizkiyah
Nabilah Ulya Rizkiyah @nabilahulya99
Terimakasih ummu resepnya, enak maa syaa Allaah

Ditulis oleh

Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
pada
Jakarta Barat
Have fun in cooking and bakingDon't have to be perfect... as long as your family happy and healthy, you should be proud of yourself 👍🤓Pengalaman pertama di cookpad:Recook pertama bulan Agustus 2020Posting pertama 8 September 2020
Lebih banyak

Resep Serupa