Trocea las galletas, recúdelas a migas con la picadora o bien en una bolsa pasando un rodillo por encima. En un bol vierte la mantequilla fundida sobre las galletas y trabájalo hasta que esté bien mezclado.

En un cazo, calienta la nata con el chocolate blanco troceado al baño María. Remueve con un cuchara de madera hasta que obtengas una preparación lisa y cremosa. Retírala del fuego y déjala enfriar.

Trabaja con la batidora el azúcar, el requesón, el yogur y una pizca de sal durante un par de minutos.

Agrega el chocolate fundido y el aroma de vainilla. Mézclalo todo bien.

Cuando este frío, déjalo en la nevera 4 o 5 horas.