بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله

في اناء واسع نضع البيض والسكر و رشة الملح و نخلط جيدا بالضراب الكهربائي لمدة دقيقتين ويمكن الاستغناء عنه نضيف الزيت بالتدريج و نخلط يدويا ثم عصير. ومبشورالليمون ونخلط

نضيف الحليب والخل و نستمر في الخلط حتى تتمازج المكونات نضيف الفرينة والخميرة و نمزج الكل حتى نتحصل على خليط لا هو سائل و لا ثقيل نفرغه في مول مدهون بالزبدة والفرينة

ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 ونشعل من فوق فقط حتى تنضج تماما نشعل من فوق حتى تحمر

نحرجها ونتركها تبرد ثم نرش عليها السكر الناعم

وتزين بشرائح الليمون

قوام خفيف وطري و لذيذ