Rántott cukkini sütőben, joghurtos mártogatóssal

Tóth Angéla
Tóth Angéla @cook_12702318
Magyarkanizsa, Szerbia

Gyors, egyszerű, kalóriaszegény ebéd. (Olajszag nélkül)!

Rántott cukkini sütőben, joghurtos mártogatóssal

Gyors, egyszerű, kalóriaszegény ebéd. (Olajszag nélkül)!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
2 adagra
  1. 60-70 dkgcukkini
  2. 2drb tojás
  3. 2 ekkukoricakeményítő
  4. 2 ekteljes kiőrlésű kenyérmorzsa
  5. 10 dkgkukoricapehely
  6. 3 dkgreszelt sajt
  7. 1 kkőrölt fűszerpaprika
  8. 2 kkhimalája só
  9. 1 mkborsikafű
  10. 1-2 kkolíva étolaj
  11. Mártogatóshoz:
  12. 150 mlgörög joghurt (natúr)
  13. 100 mlmajonéz (light)
  14. 1 kkolíva étolaj
  15. 1 kkecetes reszelt torma
  16. Ízlés szerintsó, borsikafű
  17. 1 kkszárított petrezselyemlevél

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, ujjnyi vastag karikákra felvágjuk.

  2. 2

    Elkészítjük a panírt. A tojásokat 1 kk sóval, borsikafűvel és a keményítővel csomómentesre keverjük.(Sűrűbb masszát kapjunk!) A kukoricapelyhet egy zacsiban durvára törjük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, reszelt sajtot, paprikát, sót, borsikafűvet és elkeverjük. Utána a szokásos módon panírozunk. A tepsit papírral látjuk el, vékonyan áthúzzuk olívával.

  3. 3

    200 C fokos sütőben ropogós, pirosra sütjük. (Nem kell a tetejére étolaj, elegendő a sajtból kisülő zsiradék).

  4. 4

    A mártogatóshoz mindent összekeverünk, ízesítjük ízlésünk szerint és behűtjük.

  5. 5

    Finom, ropogós lett a cukkini bundája. Egy pár virslit is beraktam a tepsibe még és a behűtött, lágy mártogatóssal fogyasztottuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Tóth Angéla
Tóth Angéla @cook_12702318
Közzétéve:
Magyarkanizsa, Szerbia
56 éves háziasszony vagyok Vajdaságból. Konyhámra talán legjellemzőbb a praktikusság. Szeretem a gyorsan elkészíthető, egészséges ételeket. Mióta a Cookpad közösséghez csatlakoztam, rengeteg új ötletet, ismeretet szereztem. Elárulok nektek egy titkot: Az én konyhámban nincs hagyma és nem sütök olajban, ugyanis nem fogyaszthatom. Természetesen ti nyugodtan ízesíthettek vele, igyekszem majd olykor feltüntetni a hozzávalóknál 😊 ! Főleg gyümölcsös sütik és sok-sok zöldség lesz a receptjeimben. Válogassatok kedvetekre!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek