Torcik makowy z kajmakiem

8 kucharzy planuje to przygotować
Cyprian Przybyła
Cyprian Przybyła @cook_16334473
Bielsko-Biała

Idealny deser na sobotni wieczór

Czytaj więcej
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Składniki

16porcji
  1. Ciasto jabłkowo-czekoladowe:
  2. 1 szklankamąki
  3. 3jajka
  4. 100 gczekolady gorzkiej
  5. 1jabłko
  6. 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
  7. 3 łyżkiletniego mleka
  8. 4 łyżkicukru
  9. Biszkopt makowy:
  10. 4 łyżkicukru
  11. 2 łyżkimaku
  12. 1/2 szklankimąki
  13. 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
  14. Do nasączenia biszkoptu:
  15. 1/2 szklankinaparu z mocnej herbaty z cukrem i sokiem z cytryny
  16. Ponadto
  17. 400 gmasy kajmakowej
  18. 200 gorzechów włoskich
  19. 250 gkonfitury wiśniowej

Przygotowanie

  1. 1

    Ciasto jabłkowo-czekoladowe: jajka ubić na puszystą pianę z cukrem. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Jabłko obrać i zetrzeć na grubych oczkach, dodać do ciasta razem ze startą czekoladą. Na końcu połączyć z mlekiem, wymieszać. Ciasto przelać do tortownicy o śr. 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 40 minut w 180 st. Wystudzić.

  2. 2

    Biszkopt makowy: białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać mak i delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do tej samej tortownicy (o wym. 22 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 40 minut w 180 st. Wystudzić.

  3. 3

    Ciasto jabłkowo-czekoladowe nasączyć ponczem, posmarować połową masy kajmakowej i konfiturą wiśniową. Biszkopt makowy nasączyć herbatą. Posmarować pozostałą masą kajmakową. Orzechy drobniej posiekać i podprażyć na suchej patelni. Posypać wierzch torciku i wstawić do lodówki na min. 3 godz.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Komentarze

Napisane przez

Cyprian Przybyła
Cyprian Przybyła @cook_16334473
Bielsko-Biała

Podobne przepisy