Choco Lava Soft Cookies

Chyntia R.
Chyntia R. @echyntiar

Cemilan manis selalu menggoda.
Ini adalah resep cookies menggunakan takaran sendok dan memanggangnya menggunakan teflon. Jadi, sekiranya anak kos pengen bikin, bisa pake banget.

Sokkk.... Langsung eksekusi, beb!

Choco Lava Soft Cookies

Cemilan manis selalu menggoda.
Ini adalah resep cookies menggunakan takaran sendok dan memanggangnya menggunakan teflon. Jadi, sekiranya anak kos pengen bikin, bisa pake banget.

Sokkk.... Langsung eksekusi, beb!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

14 keping
  1. ADONAN:
  2. 5 sdmgula pasir (boleh lebih jika ingin lebih manis)
  3. 2 sdmgula merah/jawa/aren, disisir halus
  4. 1/4 sdmgaram
  5. 6 sdmmentega
  6. 1 butirtelur ukuran besar
  7. 20 sdmtepung terigu (saya menggunakan tepung segitiga biru)
  8. 1/4 sdtbaking soda
  9. PELENGKAP ADONAN:
  10. Chocochips
  11. Kacang-kacangan, diblender kasar
  12. (Pelengkap bebas ya, apa yang kalian punya atau suka)
  13. Coklat batang, dipotong dadu untuk isian adonan

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, tuangkan gula pasir dan gula merah sisir. Aduk hingga rata. Tambahkan garam. Aduk lagi hingga rata.

  2. 2

    Kemudian, masukkan mentega. Aduk sampai rata dan menyatu dengan gula. Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tuang tepung dalam 2 tahap. Aduk hingga rata. Lakukan hingga tepung habis. Jika susah menggunakan whisker, gunakan spatula agar lebih mudah.

  4. 4

    Campurkan chocochip, kacang-kacangan, dan 1/4 sdt baking soda. Aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Ambil adonan sebanyak 1,5 sdm. Bulatkan, pipihkan, dan isi dengan coklat batang yang telah dipotong dadu. Bulatkan lagi.

    Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Simpan adonan di kulkas selama 30 menit.

    Panggang di atas teflon panas dengan api paling kecil selama 20 menit.

    Angkat dan sisihkan.

    (Cookies akan lembek di bagian atas saat masih panas. Jika sudah dingin, cookies akan mengeras.)

  7. 7

    Cookies siap untuk menamani pagi atau sore kamu dengan segelas kopi atau teh hangat!

  8. 8

    Catatan:

    Saya bagi 2 adonan agar menghasilkan 2 warna.
    Salah satu adonan, saya berikan 1,5 sdm coklat bubuk. Jadi, warna cookies lebih coklat dan rasanya ada pahitnya (hanya sedikit). Rasa tetap enak banget!

    Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chyntia R.
Chyntia R. @echyntiar
pada

Resep Serupa