Chicken katsu with curry

Widya✨
Widya✨ @wiidyaaaaw
Surabaya

Chicken katsu with curry

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2ayam fillet (dada ayam)
  2. 150 grTepung roti
  3. 100 grTepung terigu
  4. 1 butirtelur
  5. sesuai seleraGaram, lada, kecap ikan, paprika powder, bawang putih bubuk
  6. Curry Sauce :
  7. 4 blokcurry pasta
  8. 650-750 mlair
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 buahbawang bombay
  11. 2 buahkentang granola ukuran kecil
  12. 1 bungkusjamur
  13. sesuai seleraGula, lada

Cara Membuat

  1. 1

    Belah fillet ayamnya, lebih tipis dan lebih lebar. Lumuri dengan Garam, lada, kecap ikan, paprika powder & bawang putih bubuk

  2. 2

    Lumuri ayam dengan tepung kemudian masukkan kedalam kocokan telur

  3. 3

    Lalu masukkan tepung roti, sambil ditekan tekan agar menempel baik. Masukkan dalam freezer selama 15 menit

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Gunakan api sedang. Jangan terlalu panas karna tepung roti mudah hangus. Goreng hingga ayam coklat keemasan

  5. 5

    Curry Sauce : Potong dadu kentang, Cincang halus bawang bombay dan bawang putih

  6. 6

    Tumis bawang bombay dan bawang putih, hingga harum, masukkan kentang dan jamur, aduk sebentar. Tambahkan air

  7. 7

    Masukkan saus tiram, kecap manis, curry blok, garam, lada dan kaldu. Masak hingga kentang lunak.

  8. 8

    Cek rasa lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya✨
Widya✨ @wiidyaaaaw
pada
Surabaya
🍳🧁🍩👩🏻‍🍳Happy Cooking, BakingFollow IG aku @wiidyaanggarani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa