Martabak Lenggang

Resep ini sdh byk banget sliweran di IG dan Cookpad..udah bikin kue ini berulang kali jg dengan berbagai isian..cuman mau share lg boleh lah yaa..hhe..sudah lama ga nulis resep soalnya saya..😂😂 dijamin enak,empuk,bikin nagih..terutama buat anak"..yummy..😋😋😋
Martabak Lenggang
Resep ini sdh byk banget sliweran di IG dan Cookpad..udah bikin kue ini berulang kali jg dengan berbagai isian..cuman mau share lg boleh lah yaa..hhe..sudah lama ga nulis resep soalnya saya..😂😂 dijamin enak,empuk,bikin nagih..terutama buat anak"..yummy..😋😋😋
Cara Membuat
- 1
Kocok gula dalam larutan air hangat sampai larut seluruhnya.
- 2
Masukkan sebagian tepung terigu ke dalam wadah yg bisa ditutup (saya toples). Lalu masukkan ragi instant jg ke dalamya.
- 3
Masukkan air gula yg sdh agak dingin ke dalam wadah berisi tepung+ragi..Kocok rata sampai muncul gelembung" tanda raginya aktif.
- 4
Masukkan telur ke dalam wadah lalu kocok kembali. Kemudian tambahkan susu bubuk ke dalam adonan,kocok rata lg.
- 5
Masukkan sisa tepung ke dalam toples kemudian aduk rata.. Masukkan sejumput garam ke dalam adonan,aduk lagi.
- 6
Masukkan secukupnya pasta pandan,kurang lebih 1 sdt atau beberapa tetes ke dalam adonan. Boleh jg pakai pewarna makanan lain/tidak pakai pewarna makanan sama sekali. Aduk rata adonan kemudian tutup toples.
- 7
Diamkan sejenak krg lebih 45 menit (jgn lebih dari 1 jam agar seratnya bagus). Adonan akan terlihat semakin bertambah mengembang saat diistirahatkan.
- 8
Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil, lalu sendokkan 1 sendok sayur ke dalam teflon. Tunggu martabaknya matang, kematangannya dilihat dari keringnya permukaan atas martabak. Setelah permukaannya kering,angkat,lalu beri isian di tengahnya.
- 9
Lipat martabak yg sudah diberi isian,lalu pinggirnya ditekan menggunakan garpu agar menempel satu sama lain. Martabak lenggang siap dihidangkan..😘😘
- 10
Noted: boleh dikreasikan dgn penambahan santan atau air putihnya diganti dgn air susu agar lbh gurih, yg penting air santan/susunya tetap vol. 500 ml.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Dah lama simpan resep martabak lenggang atau yang biasa juga disebut dgn martabak lipat ini, akhirnya punya kesempatan bikin juga. Dan benar ya hasilnya empuk, bersarang dan pastinya enak bgt. Isian sesuai selera saja bisa aneka rasa selai, Meises, SKM atau keju.Suka sekali dgn resep ini karena menurut sy sangat simple dan juga ekonomis hanya pakai 1 telur saja loh. Martabak lenggang ini meskipun sudah dingin tapi tetap empuk dan tidak kisut. Jadi yuk jangan ragu untuk di coba juga ya...🤗Minggu ini PR Kombes bertemakan #KombesTour_Yogyakarta karena bertepatan dgn 17 Agustusan, jadi Kombes sekaligus mengadakan GA dgn tema #KombesMerayakanHUTRI77 Ayuk warga Kombes kita ramaikan bersama ya. Cukup pocan dgn nuansa Merah Putih saja.. Good Luck semuanya🤗🤗Note: Pastikan ragi instan masih aktif ya, agar hasilnya tidak bantet.🥰Minggu ke 29 Golden Batik Apron ( 15 - 21 Agustus 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia #JajanPasarNusantaraSource: @ihdanas 李安娜💖 -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Ini resep berseliweran dimana2.. awalnya sih penasaran aja sambil iseng bikin cemilan sore.. ternyata enak.. jadi kepikiran buat dijadiin lahan bisnis. Akhirnya jadilah bisnisin martabak lenggang dengan titip2 di warung deket rumah.. alhamdulillah hasilnya lumayan.. 😂😂😂Alina Pramudita
-
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Assalamu'alaikum. Hari ini buat camilan martabak lenggang buat kiddoz. Saya buat 3 rasa (coklat : ceres, kuning : keju, original : coklat oreo). Oia, saran saya kalau mau pakai isian selai coklat atau ceres, lebih baik di isi pada saat kue tidak panas lagi agar coklatnya tidak meleleh. Shafiyya Thahira Khanza -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Punya anak laki-laki yg lagi growth spurt itu musti selalu sedia makanan. Kali ini bikin martabak lenggang yg gampil surampil. Yuk dicoba^^ Dewi's Cooking -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Duuuh... Telat banget ya aku. Udah rame dari dulu-dulu eh aku baru ngerecook. Gakpapa lah. Makanan enak ya tetep enak meskipun udah out of date hehe... Isma Uly -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Seperti biasa bikin yg simple" dpt nyontek lg dr dapurnya mbak Vy😁😁martabaknya lembuuttt, enakk n gk terlalu manis😋😋saya syukaaa😍 Bunda Adiezty -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Golden Apron 2.Dari judulnya saja sudah bikin hati deg-deg seeeer.😍Nyesek nggak ikut Golden Apron 1 karena sya bru install aplikasi Cookpad lagi sekitar pertengahan Mei 2019 ini.Mengobati kenyesek'an saya, kali ini semoga sya bisa lolos di Golden Apron 2, Amin ya Robbal'alamin.Baiklah mak. Resep pertama saya di program Golden Apron 2 ini adalah cemilan keren yang resepnya saya peroleh dari buku Resepnya Mak Frida Join Coffee, karena kapan hari saya sempat memenangkan give away nya Mak Frida. Terimakasih resepnya mak..😘😘Simple buanget mak cemilan yang satu ini, sempat booming juga di sosmed.Resep apa ituuu??? Dari fotonya kelihatan warna-warni. Anak-anak pasti suka.Yaps, inilah Martabak Lenggang.Martabak ini mini Mak.Pakai sendok sayur kalau nyetak di teflon.Anak bayi saya aja habis banyak..Kalau anak kecil makannya porsi besar itu jarang habis Mak.Tapi kalau cemilannya mini gini malah bisa habis banyak. Horeeee😍Takaran di resep asli saya kurangi mak. Karena yg makan anak kecil.Semoga resep ini menginspirasi 😘😘#PejuangGoldenApron2 Ratna Anam Yui Eba -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Ini kedua kalinya aku buat martabak ini, krn suka liatnya warna warni..wktu prtma kali buat aku lupa nutup pinggirannya jd isinya berhamburan keluar dch...😁 resepnya aku dapat dari ig @doyanbaking, tks🙏 aku ijin simpan disini yaa... Bunda Zay 🍒 -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Kalau bikin ini pasti selalu habis dalam sekejap, mama nya beres masak, martabak nya pun habis. Kadang kebagian lah sedikit sisa anak-anak 😁 apalagi kalau isian nya favorite mereka, udah deh ludes 😂. Bikin ini sekalian ikut event #BelanjaIdeDiPasarCookpad siapa tau dapet hadiah #SarungTanganCookpad 😊 Sonia Zein -
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Penasaran sama martabak lenggang, resepnya simple tapi yang bikin ribet dadar adonannya Sambil gendong baby, isian nya yang Ada dikulkas Saja, Meises, Keju Dan Susu Kental Manis, mau ditambahin Pisang juga enak.. Dari bikin adonan sampai Jadi bisa 3jam gara-gara anak rewel Akhirnya Dadar Sambil gendong, begitu mateng comot2 gak ada 5 menit 😂😂😂 Putri(Dapur Ryuna)✅ -
-
Martabak Lenggang Martabak Lenggang
Ikutan latah kayak mommy n bunda2 yg lain.. Bikin martabak kekinian ceritanya,lembut banget..warna warni pula😍😍😍 Indriana Joseph
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar