Ayam Goreng Pandan

Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
Banjarmasin

#PejuangGoldenApron3

Week 43

Hari ini bingung mau masak apa buat makan siang...bosan yang itu-itu aja. Waktu scroll cookmark yang tersimpan, ternyata saya pernah cookmark resepnya mbak Opi Bun ini. Kebetulan bahan-bahannya ada, dan pandan di belakang rumah juga lagi subur-suburnya.

Saya pakai fillet bagian dada dan paha. Di resep aslinya pakai garlic oil, tapi karena nggak ada, saya ganti dengan bawang putih cincang.

Link resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13716446-ayam-goreng-pandan?invite_token=CJXMUMGjTb8g7L6GHHYyD3KW&shared_at=1616938483

Ayam Goreng Pandan

#PejuangGoldenApron3

Week 43

Hari ini bingung mau masak apa buat makan siang...bosan yang itu-itu aja. Waktu scroll cookmark yang tersimpan, ternyata saya pernah cookmark resepnya mbak Opi Bun ini. Kebetulan bahan-bahannya ada, dan pandan di belakang rumah juga lagi subur-suburnya.

Saya pakai fillet bagian dada dan paha. Di resep aslinya pakai garlic oil, tapi karena nggak ada, saya ganti dengan bawang putih cincang.

Link resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13716446-ayam-goreng-pandan?invite_token=CJXMUMGjTb8g7L6GHHYyD3KW&shared_at=1616938483

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grfillet paha ayam (saya campur bagian dada)
  2. secukupnyadaun pandan
  3. Bumbu Marinasi
  4. 2 siungbawang putih cincang halus
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 1 sdmkecap ikan
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 2 sdtminyak wijen
  10. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong fillet ayam, campurkan dengan semua bumbu marinasi. Diamkan dalam kulkas minimal 30 menit.

  2. 2

    Siapkan daun pandan. Bentuk seperti centong, masukkan daging ayam. Selipkan salah satu ujungnya ke bawah, kemudian ujung satunya lagi. Mohon maaf kurang jelas ya fotonya, karena saya pas sendirian di dapur, gak ada yang bantu fotoin. Bungkus semua potongan ayam sampai habis. Lalu letakkan dalam kukusan.

  3. 3

    Kukus ayam selama 10 menit, lalu diamkan 15 menit. Goreng hingga ayam berwarna kecoklatan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melissa Aprianti
Melissa Aprianti @lisa_by00
pada
Banjarmasin
Ibu dari 3 anak, berusaha menyajikan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga tercinta :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa