Hozzávalók

2 óra
1 adag
  1. A tésztához
  2. 60 dkgliszt
  3. 2 dbtojás
  4. 2,5 dllangyos tej
  5. 10 dkgcukor
  6. 5 dkgolvasztott vaj
  7. 1 kockafriss élesztő
  8. csipet
  9. A töltelékhez
  10. 15 dkgbarna cukor
  11. 7 dkglágy vaj
  12. 3 ekfahéj
  13. A mázhoz
  14. 10 dkgporcukor
  15. 10 dkgkrémsajt
  16. 5 dkglágy vaj
  17. 1 ekvanília kivonat

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A langyos tejhez adjuk a cukrot és az élesztőt, összekeverjük, és 10 percet pihentetjük. A lisztet keverőtálba tesszük, a közepébe mélyedést formázunk, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk az élesztős-cukros tejet, az olvasztott vajat és egy csipet sót, összedolgozzuk a tésztát, majd 1 órát kelesztjük.

  2. 2

    A tésztát lisztezett munkafelületen kicsit átdolgozzuk, majd kisujjnyi vékony, nagy, hosszúkás téglalappá nyújtjuk. A lágy vajat rámorzsoljuk, majd ujjbeggyel egyenletesen elkenjük a tésztán. A fahéjat és a barna cukrot összekeverjük, és egyenletesen a tésztára szórjuk. A szélesebb oldalnál kezdve feltekerjük, majd a tésztakígyót 3 centis darabokra vágjuk.

  3. 3

    Sütőpapírral bélelt vagy vajjal kikent formába állítgatjuk a csigákat nem túl szorosan.

  4. 4

    Előmelegített sütőbe 200 ° légkeverés mellett 20-25 perc alatt megsütjük.

  5. 5

    Közben a mázhoz a krémsajtot, az olvasztott vajat, a vanília-kivonatot és a porcukrot simára keverjük. A megsült, még meleg csigák tetejére kenjük a mázat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Lakatos Judit
Lakatos Judit @cook_18780458
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek