Κριθαρότο με μύδια

Ιφιγενεια
Ιφιγενεια @cook_23060906
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 μερίδα
  1. 100 γρ.κριθαράκι ολικής
  2. 100 γρ.μύδια κατεψυγμένα (ψίχα)
  3. 1 κ.γ.ελαιόλαδο
  4. 1κρεμμύδι φρέσκο (για το τσιγάρισμα)
  5. Αλάτι
  6. Πιπέρι
  7. Κανέλα
  8. Μοσχοκάρυδο
  9. 1/4 κύβοςλαχανικών
  10. 1,5 κούπανερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε 1κ.γλ ελαιόλαδο στο τηγάνι μαζί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα το κρεμμύδι

  2. 2

    Προσθέτουμε το κριθαράκι μαζί με το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και την κανέλα και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει ένα ελαφρύ χρυσάφι χρώμα

  3. 3

    Στην συνέχεια προσθέτουμε 1,5 κούπα νερό, τον κύβο και αφήνουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει

  4. 4

    Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τα μύδια (δεν χρειάζονται πολύ βράσιμο)

  5. 5

    Χαμηλώνουμε την φωτιά και το αφήνουμε να πήξει και να μαλακώσει το κριθαράκι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ιφιγενεια
Ιφιγενεια @cook_23060906
στις

Παρόμοιες συνταγές