شیرینی تر برشی با ریز جزئیات و شرح کامل

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

چنان زندگی را سخت گرفته‌ایم🌸
گویی سالها قرار است باشیم💗
کاش یاد بگیریم، رها کنیم،🌸
بگذریم گاهی بـاید رفت💗
دل به ساحل نبندیـم،🌸
باید تن بـه آب زد...💗
مــا به آرزوهایـمان🌸
یک رسیدن بدهکاریم💗
زندگی کوتاه است شـایـد🌸
فرصتی تاعکسی شویم💗
یادگاری بر روی طاقچه ای که🌸
هر روز گردگیـریـمــان کـنـنـد!💗
پس در لحظه زندگی کنید و🌸
شاکر داشته هایتان باشید 💗
روز زیباتون بخیر عزیـزان🌸
عیدتونم پیشاپیش مبارک 💗

سلام‌ عزیزان ی شیرینی توووپ ویژه عید فطر براتون آوردم خوشمززه و عاالی شیرینی تر اونم خونگیش اووووم چقدر خوشمزززس 👌😋😋 اصلا محشررره امیدوارم درست کرده و حالشو ببرید 😉😊😍❤

#عید_فطر
#ماه_رمضان
#شیرینی_تر_برشی
#کیک_برشی
‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌    ‌‌‌‌‌‌‌‌     

شیرینی تر برشی با ریز جزئیات و شرح کامل

چنان زندگی را سخت گرفته‌ایم🌸
گویی سالها قرار است باشیم💗
کاش یاد بگیریم، رها کنیم،🌸
بگذریم گاهی بـاید رفت💗
دل به ساحل نبندیـم،🌸
باید تن بـه آب زد...💗
مــا به آرزوهایـمان🌸
یک رسیدن بدهکاریم💗
زندگی کوتاه است شـایـد🌸
فرصتی تاعکسی شویم💗
یادگاری بر روی طاقچه ای که🌸
هر روز گردگیـریـمــان کـنـنـد!💗
پس در لحظه زندگی کنید و🌸
شاکر داشته هایتان باشید 💗
روز زیباتون بخیر عزیـزان🌸
عیدتونم پیشاپیش مبارک 💗

سلام‌ عزیزان ی شیرینی توووپ ویژه عید فطر براتون آوردم خوشمززه و عاالی شیرینی تر اونم خونگیش اووووم چقدر خوشمزززس 👌😋😋 اصلا محشررره امیدوارم درست کرده و حالشو ببرید 😉😊😍❤

#عید_فطر
#ماه_رمضان
#شیرینی_تر_برشی
#کیک_برشی
‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌    ‌‌‌‌‌‌‌‌     

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 80 گرمآرد سفید
  2. 6 عددتخم مرغ
  3. 20 گرمنشاسته ذرت
  4. 100 گرمشکر دانه ریز
  5. 1/2 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  6. 1/2 قاشق چایخوریوانیل
  7. نوک قاشق چایخورینمک
  8. 2 قاشق غذاخوریآب جوش

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مواد اولیه لازم رو اندازه گیری کرده و دم دست میزاریم

  2. 2

    زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم سفیده ها رو که کمی هم زدیم نصف شکر رو آرام آرام اضافه و هم میزنیم تا فرم بگیره زرده تخم مرغهای که من استفاده کردم نارنجی خوشرنگ بودن 😍😍

  3. 3
  4. 4

    زرده ها رو هم با وانیل و نصف دیگه شکر و آب جوش خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.

  5. 5

    حالا زره ها رو کم کم به سفیده فرم گرفته اضافه کرده و با لیسک آرام مخلوط می کنیم.

  6. 6

    آرد سفید و نشاسته ذرت و نمک و بکینگ پودر رو دو سه بار با هم الک کرده و کم کم به تخم مرغ اضافه و با لیسک آرام فولد میکنیم.

  7. 7

    کف یک قالب 20 -30 سانتی رو کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو داخلش می ریزیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه می پزیم. من قالب 20-30 ندارم برای همین‌ ی ظرف دارم که تقریبا همین سایز هست از اون‌ استفاده کردم

  8. 8

    بعد از اینکه از فر بیرون آوردیم روش رو با یک دستمال میپوشونیم و اجازه میدیم تا خنک بشه بعد از وسط با چاقوی اره ای کیک رو نصف میکنیم و روی کیک رو با شربت به وسیله برس مرطوب می کنیم بعد یک لایه خامه فرم گرفته روی کیک می مالیم لایه بعدی کیک رو روی لایه اول قرار می دیم و کمی روی اون فشار میدیم تا لایه ها به هم بچسبه.

  9. 9

    روی لایه دوم هم با شربت مرطوب کرده و خامه کشی می کنیم کیک رو چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و دوباره یک لایه دیگر خامه می زنیم و اجازه میدیم تا یک روز کیک تو یخچال بمونه ،بعد با چاقوی اره ای به شکل و اندازه دلخواه برش می زنیم

  10. 10

    حالا با هر چی که دم دست دارین روشونو تزئین میکنید مثلا شکلات رنده شده یا آب شده انواع مغزها و یا پودر کاکائو و....
    من اول روشون پودر کاکائو پاشیدم بعد تقریبا یک شربت غلیظ توت فرنگی درست کردم‌ توت فرنگی ها رو داخل شربت زدم و روی برشهای کیکم گذاشتم و بعد روی اونا شکلات آب شده ریختم

  11. 11

    خییلی خوشمززه و عاالی بودن جاای همتون سبززز 🌷

  12. 12
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

دستورهای مشابه