Con un pela patatas, pelar un poco las tiras de apio.

Quitar los extremos a las zanahorias y pelarlas con el pelador.

Poner todo en una vaporea y meter en la cubeta de la olla y programar menú vapor, 130ºC, 7 minutos. Debe quedar al dente, no muy tiernas.
También se puede hacer de forma tradicional.

Mientras que se hace el apio y la zanahoria, cortar la cebolla y los ajos menuditos.

Echar aceite en una sartén y sofreír la cebolla y el ajo.

Una vez medio pochado todo, agregar los piñones para que se tuesten un poco.

Agregar 1/2 pastilla de avecrem y un poco de sal.

Verter el apio y las zanahorias en la sartén junto con todo lo demás y remover.

Si está muy seco se puede echar un poco de agua de la cocción.

Servir como guarnición de algún otro plato o para una cena ligera.