كوزي دجاج أهل مكة المكرمة

عبدالله ابولبن
عبدالله ابولبن @abulaban2007
جدة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. دجاجتان
  2. بيض مسلوق
  3. شرائحبصلتان
  4. ملعقة أكلثوم مهروس
  5. بهارات حبوب مشكلة (قرفة قرنفل هيل كمون كزبرة ناشفة ورد ناشف ورق غار) قشر برتقال
  6. 3 أكوابرز بسمتي
  7. بكتمكرونة طويلة
  8. كوبزيت نباتي
  9. 3 حباتطماطم مطحونة
  10. ملعقتاأكل صلصة طماطم

الخطوات

  1. 1

    يحمر البصل والثوم نصف تحميرة مع البهارات المشكلة

  2. 2

    يوضع الطماطم والصلصة

  3. 3

    يوضع الدجاج ويغطى بالماء الساخن

  4. 4

    يترك الدجاج لمدة نصف ساعة حتى ينضج ويضاف اليه الملح حسب الرغبة

  5. 5

    يصفى الدجاج ويوضع في صينية ويوضع في الفرن للتحمير

  6. 6

    يصفى المرق من البهارات الحبوب المشكلة

  7. 7

    يوضع الارز في قدر آخر ويصب عليه من المرقة بقدر استواء الارز

  8. 8

    توضع المكرونة في قدر آخر ويضاف عليها المرق بقدر استواء المكرونة

  9. 9

    ممكن اضافة ماء ساخن على المرقة اذا لزم الامر

  10. 10

    تحمص المكسرات مثل اللوز والزبيب على نار هادئة

  11. 11

    بعد سلق البيض يقطع الى أنصاف

  12. 12

    يغرف الارز في جانب صحن التقديم والانصف الآخر توضع المكرونة

  13. 13

    يوضع الدجاج بعد تحميره في وسط صحن التقديم

  14. 14

    يزين الطبق بالمكسرات والبيض

  15. 15

    ويقدم مع السلطات والبف

  16. 16

    والطرمبة

  17. 17

    وبالصحة والهناء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
عبدالله ابولبن
نُشرت في
جدة
مشرف تربوي على تدريس مادة الرياضيات في تعليم جدة لمدة٣٠ عاماًمتقاعد من قبل ٤ سنواتاعشق الطبخ وعندي موقع في الانستقرام تحت اسم:abulaban2007
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة