Túrós sajtos pogácsa

Keserű Virginia
Keserű Virginia @cook_27501602

Nagyon szeretjük a túrót, a sajtot és a frissen sült ropogós pogácsát, ami napok múlva is puha marad. Vigyázat, nagyon eteti magát! #mindenamisutemeny

Túrós sajtos pogácsa

16 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon szeretjük a túrót, a sajtot és a frissen sült ropogós pogácsát, ami napok múlva is puha marad. Vigyázat, nagyon eteti magát! #mindenamisutemeny

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
2 tepsi
  1. 60 dkgtönköly búzaliszt
  2. 50 dkgtehéntúró
  3. 40 dkgmargarin
  4. 10 dkgtömlős sajtkrém
  5. 2 dbtojássárgája (nem a tésztába, hanem rá)
  6. 4 dkgélesztő
  7. 1 dltej
  8. 3 dkg
  9. 10 dkgreszelt sajt a tésztába (elhagyható)
  10. 20 dkgreszelt sajt a tésztára hajtogatás közben
  11. Tetejére:
  12. 2 dbtojás
  13. 10 dkgreszelt sajt (ki mennyire szereti sajtosan a tetejét)

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A langyos, cukros tejben felfuttatni az élesztőt és az előkészített, kimért hozzávalókkal együtt a robotgép segítségével össze dolgozni.

  2. 2

    Lisztezett deszkára kivéve átdolgozni és a hűtőbe vagy hideg helyen 30 percet pihentetni. Ezután vékonyra kinyújtani, lekenni a felvert tojással és a reszelt sajttal megszórni.

  3. 3

    Ketté hajtani, majd 90 fokkal elforgatva, ismét kinyújtani, lekenni, sajtozni.

  4. 4

    Ketté hajtani, majd 1, 5-2 cm vastagra nyújtani. Tetejét éles késsel rácsozni. Lisztezett pogácsa szaggatóval, kiszúrni. Én kockáztam, kevés időm volt.

  5. 5

    Sütőpapírral bélelt tepsibe tenni. Tetejét a felvert tojással megkenni, majd sajttal megszórva, előmelegített sütőben, pirosra sütni (200 C fokon 15 perc, majd 100 fokon pirosodásig) Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Keserű Virginia
Keserű Virginia @cook_27501602
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek