لحم الحلو

نقطع اللحم مكعبات صغار نضيفهم للقدر مع زوج مغارف ماء الزهر وزوج مغارف سكر وقرصة قرفة غبرة وزوج مغارف زبدة كبار

نقليهم مليح ثم نمرقهم بالماء الزهر فقط دون اضافة الماء العادي و هاذا هوا السر فالبنة

لما نحس اللحم طاب نضيف السكر و الزبيب و المشماش و الكيوي

لما نحسو بدا يعقد نضيف البرقوقة و مانخلوهاش بزاف وحد الدقيقة و نطفي مع اضافة رشة من لافاني راه تدير الفرق فالبنة

بالنسبة للتفاح نطيبوه وحدو في سيرو من السكر و الماء و ماء الزهر و نحطوه بجنب الى حين التزيين

التزيين اختياري كل واحد و كيفاش يحب انا ضفتلو سيقار حجم صغير