Este es un pan de alta hidratación (85%), por lo que sale sale muy esponjoso. Lo primero hay que tener en cuenta el peso máximo que soporta tu panificadora. Este es un pan de 1.5kg hecho en la Moulinex Home Bread Baguette. Es muy probable que si tu panificadora tiene una sola pala, tengas que reducir los ingredientes proporcionalmente (por ej 335 gr agua - 400 gr harina para un pan de 750 gr)

Con harina de trigo, en panificadora Moulinex Home Bread Baguette

#weekendreto

#recetasfit #delantaldorado

Hace un año me compre la panificadora y me costo mucho que el pan me saliera a mi gusto. Finalmente hablando por panificalocas del Facebook me dieron esta receta y he de decir que no me falla nunca. El truco es la naranja que contiene ácido ascorbico y ayuda a la harina de espelta para que leve más. La naranja no aporta nada sabor al pan. Espero que os sea de ayuda.

La receta esta sacada del libro de recetas panificadora.

#Panificadora 🍞Pan hecho en panificadora Moulinex Pain Doré

Hoy he hecho pan, con harina integral y de trigoHe utilizado levadura fresca y creo que lo haré más veces con esta levadura.

Haciendo pruebas, hasta que me queda menos apelmazado

#cuchillosarcosHoy tenía invitados y decidí hacer algo diferente, pan con aceitunas. No os digo como estaba, comimos barbacoa, no sé qué estaba mejor...

#delantaldorado

Esta vez me ha salido muy bien, me di un susto cuando abrí la tapa de la panificadora, se salía de la cubeta, entonces pensé,¿Que he hecho esta vez para que crezca tanto? Y fue el mezclar la harina con la levadura, por si hacéis experimentos así os diré que el siguiente que he hecho cambio medidas, 350 ml de agua y 500 gr de harina, no se salió de la cubeta pero igual de esponjoso, el otro media 17 cm de altura

Un pan tierno y de corteza fina que se hace en 1:39 h.

Mi primer pan, contenta?? Sí, para ser el primero me quedó muy bien, que lo puedo hacer de más formas y mejor, seguro que sí.

#cuchillosarcosHoy he hecho el pan rápido, me dicen en casa que me ha salido muy bueno, será verdad porque ha quedado menos de la mitad !!!

#1receta1árbolPan hecho en la panificadora Moulinex Pain Doré, estaba desayunando la avena y había dejado la caja fuera y al moverla cuando estaba haciendo el pan pensé, hoy pan diferente, de avena y quedó bien no lo encuentras entre el pan, solo notamos el sésamo

#asisoyyo seguimos con cacharreria. Hace muy poco me compré la panificadora y hay que darle uso.La receta la vi en un canal de YouTube pero como siempre las tuneo y al final no tiene mucho que ver .

Esta és otra receta de mi yerno que lo ha hecho hoy. Lleva dos clases de aceitunas, verdes y negras y un toque de orégano.

Desde pequeña (hace unos cuantos añitos) le pedía a mi madre a menudo en días de frío que me hiciera poleá. Es un postre que nos ha encantado de siempre en casa. Quise probar si lo podía hacer en la panificadora y el resultado ha sido muy bueno. Con el espesor justo y riquísima. Os dejo la receta por si la queréis probar. Es un postre que se toma templado o a temperatura ambiente. Si encima le ponemos un poco de canela molida por encima y unos trocitos de pan frito... es una delicia!!

Hace unos meses empecé a fijarme en las etiquetas de ingredientes de los panes de molde de los supermercados. Quedé horrorizada cuando vi (en una marca conocida) que solo contenía un 20% de harina y debajo de este una larga lista de ingredientes sintéticos que no entendía lo que eran.Con lo cual decidí comprarme una panificadora y hacer mi propio pan con ingredientes que yo supiera de dónde vienen y que son.Este pan queda algo crujiente en la corteza pero el interior es muy esponjoso.Dura unos 5 días fresco.

#orígenes