نقطع اللحم قطع صغيرة ثم نغسلها جيدًا ونضعها في إناء ماء مغلي على النار حتى ينطبخ قليلًا ثم نفرغها وننظفه جيدًا

نضع اللحم المطبوخ قليلًا في إناء واسع مع كوبان من الماء حتى يغلي ثم نضع البهارات جميعها والثوم المهروس مع الفلفل والسمن

نتركه ينطبخ على نار هادئة جدًا وكلما نشف منه الماء نضع كمية أخرى الى ان ينطبخ اللحم جيدًا ثم نضعه في صحن وبالعافية للجميع 💞