#金廚獎這次用南瓜煮菜飯是一次非常不錯的嘗試，一點點甜味豐富了口感。可以將蔬菜直接倒入電飯煲內一起煮，但要留意減少水份，我覺得這個炒飯版比較乾爽，粒粒分明，口感和觀感都比煮的更好😄

#愛分享冬天用陶土鍋炒飯一鍋到底方便又兼具保溫功能。上海菜飯先蒜炒香腸讓白飯都沾滿菜肉香好吃。認真爆汗運動後這樣的飯包有肉有菜跟蛋補充營養有幸福感。

不同於懶人版用生米去煮一鍋到底的上海菜飯，我是依照詹姆士大廚的方法：先炒菜、再拌入熟飯。#夏天食譜

#寫食譜種樹用炒的，很容易做。味道不輸燜出來的高麗菜飯(>^ω^<)！

老公不喜歡吃軟軟的高麗菜飯，但用炒的他說好吃~

#好料日記過年想來點有特色的飯，但卻不想特別買糯米。這時候菜飯就是個不錯的選擇！由於不想用高湯塊又剛好沒有先煮好的高湯，所以利用蔬菜、香油和松子做了簡易的調味代替高湯，然後用手邊的茄子取代原本的火腿或臘肉，是在國外解饞用的變化菜色。（其實只是培根做蛋餅吃光光了，只好做無肉版本啦）

和韓國人學的泡菜炒飯，真的簡單又超好吃啦！#Cookpad廚藝賞2019

之前有朋友問我想要簡單的，又可以做正餐，又可以作便當的食譜正餐很簡單，但要作便當就有點難度我每每覺得很多菜只要隔一晚再煮，無論是蒸或者微波都很難食但炒飯是少有的例外。就算隔一晚也不會變難吃的！我自己有醃泡菜的習慣，吃得不多就變成『老泡菜』會比較酸，比較適合煮飯煮湯做這個加一隻蛋就剛剛好了！影片教學: https://youtu.be/t1xwkr1NnHA

今次po 下自家製簡單素食（蛋素）（可轉純素）想吃得“比較”健康又懶煮，應該如何呢? 我家中通常都備了些不同的食材，量不多，但隨便做2至3人吃得飽的份量都可以。今天介紹一個隨便找食材來做的半撈炒飯。

冰箱剛好有剩下的牛排和白飯，又想吃一點蔬菜，於是決定發揮創意做出健康又美味的炒飯。

 肥牛除左用黎打邊爐.仲可以用黎炒飯,又快又好味.

用菠菜梗與高麗菜帶出甜味再加入醃製好的煙燻鴨胸讓蛋炒飯也能翻滾出新高度💛