Nincs különösebb története. Ez a kis darab husi le volt fagyasztva és nem akartam, hogy sokáig a hűtőben legyen. #3fix

Egy klasszikus, bár nem minden nap kerül borjú az asztalra. Miért is ? ?

Adott volt egy házi pulykarészek mélyhűtős husi, úgyhogy könnyen elkészíthető hamit szerettem volna a hétvégére. 1 db comb, felső comb, máj. Előzőnap kiengedett a hűtőben, ma reggel pedig bepácoltam.

Amint megláttam ezt a szép szelet borjúcombot, rögtön kútba esett az addigi ebéd ötletem.

Ha már van egy remek pizza alaptésztánk, akkor kell egy remek pizza mártás is a tetejére.... Ráadásul le lehet fagyasztani, ha marad belőle.

Anyukám küldte ezt a receptet, ő már kipróbálta és nagyon finom lett az övé. Ezen felbuzdulva én is elkészítettem. Sülés közben az illata olyan mint a bolognai mártásé és ha jól van elkészítve akkor annak is tökéletes lesz! Nekem nem volt itthon friss fűszerem így szárítottal készítettem.

Ha már be vagyunk "zárva", idő rengeteg van a főzésre

...csúsztam a főzéssel, már nagyon éhes volt az uram, és nem is tudtam mit főzzek, amikor eszembe jutott, hogy van egy fűszerkeverékem, de az is épp kifogyóban. Sebaj, van itthon minden külön-külön... 😅 Szóval mind a 10 ujját megnyalta utána, és a listára is felkerült így leírom ide is, nehogy elfelejtsem. 🤣

Nálunk hagyomány, hogy húsvét vasárnap bárány készül.

Egyik barátunk hívta fel a figyelmet a szűzpecsenyére. Most már nálunk is mindig van a mélyhűtőben. Hamar készen van , finom, és, ha ketten vagyunk, elég egy darab. #golden2

Sikerült vennem fiatal bárányt. Nagyon örültem neki, mert a fiam nagyon szereti. Mondjuk mi is. Sajnos valamiért a legjobb fotókat most nem sikerült feltenni. Megpróbáltam átmásolni az albumban, de mégsem jelent meg, amikor be akartam tenni. Ha sikerül, pótolom a hiányt. Ez az 1 kép az, amit sikerült feltenni. A receptet egy régi újságban találtam. Ő egyébként kicsontozta, mert nagyobb darab volt.

Nagyon finom, különleges ízvilágú köret. Mi annyira szeretjük, hogy egy könnyebb főételként, csak úgy magában is szoktuk enni. A sült fokhagyma és az édesburgonya íze együtt szerintem mennyei! :)#alapanyag