Hamburger zsemle

Molnárné Bognár Andrea
Molnárné Bognár Andrea @Mayacica01

Itt a grill szezon ...... Meguntam azt hogy nem lehet olyan hamburger bucit normális árban venni ami ne menne tönkre amint az ember a kezébe veszi a hambit. Teljesen szétmálik. Így elkértem anyumtól ezt a receptet amit már sok-sok éve használ grillpartykkor. Nem csupán zsemlét szoktam csinálni ebből a receptből hanem hot dog kiflit is.

Hamburger zsemle

Itt a grill szezon ...... Meguntam azt hogy nem lehet olyan hamburger bucit normális árban venni ami ne menne tönkre amint az ember a kezébe veszi a hambit. Teljesen szétmálik. Így elkértem anyumtól ezt a receptet amit már sok-sok éve használ grillpartykkor. Nem csupán zsemlét szoktam csinálni ebből a receptből hanem hot dog kiflit is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
nagycsaládi
  1. 300 grétesliszt
  2. 300 gfehérliszt
  3. 2 ekcukor
  4. 1 tk
  5. 1 csomagszárított élesztő
  6. 1 dbcitom felének a leve
  7. 1 dbtojás
  8. 3 dltej
  9. 50 gRama Margarin
  10. Kenéshez :
  11. 2-3 dbtojássárgája
  12. Szóráshoz :
  13. Szezámmag

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A hozávalóival kimérjük egy tálba és az egészet alaposan összedolgozzuk.

  2. 2

    Hagyjuk kelni 1 órán át 25-30 fokon.

  3. 3

    Ha letelt az idő lisztezett felületre borítjuk és 10 felé osztjuk.

  4. 4

    A darabkákat a tenyerünk között bucivá formázzuk majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.

  5. 5

    Megkenjük a felvert tojással és hagyjuk pihenni minimum 30 percet.

  6. 6

    Ha letelt a második kelesztés ideje újra lekenjük a felvert tojással majd megszórjuk a szezámmaggal.

  7. 7

    Előmelegítjük a sütönket 180 C fokra és 20-25 perc alatt készre sütjük. De hagyhatjuk világosabbra is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Molnárné Bognár Andrea
Közzétéve:
A családomban a lányok nagyon korán kezdenek el fözni tanulni. Én magam négy évesen keztem el megtanulni a gasztronomia alaplyait a nagymamámtól. Szó szerint amint felértem az asztalt. Persze tanitotta ezt mindig játékosan. A süteményekkel - péksüteményekkel kezdett el tanítani majd jöttek a húsok majd a halak és a zöldségek és így tovább. Azért szerettem mindig a mamánál tölteni a nyarakat mert tőle sokat tanulhattam... persze nem csupán fözni. Remélem sokat tudok segíteni a egyenlőre még tapasztalatlan vagy tapasztalt szakácsnőknek és szakácsoknak no meg a kis kuktáknak. 🤜🤛
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek