Lele GoBar (Goreng Bakar)

Aninda Anggraeni
Aninda Anggraeni @anindarosaa

Seperti biasa, nyari resep di cookpad, dan ini hasil recookku dr resep bu sukmawati_rs

Lele GoBar (Goreng Bakar)

10 orang berencana membuat resep ini

Seperti biasa, nyari resep di cookpad, dan ini hasil recookku dr resep bu sukmawati_rs

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele (me : isi 7 atau 8) di kerat, cuci bersih lalu taburi garam dan perasan jeruk nipis
  2. 1/2 sdtasam jawa
  3. Garam, Kecap manis seikhlasnya aja
  4. Bumbu Halus
  5. 4cabe merah keriting
  6. 7 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri sangrai biar wangi
  9. 1 sdtketumbar sangrai biar wangi
  10. Seruaskunyit bakar (me : kunyit biasa tanpa bakar)

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah lele dicuci dan ditaburi garam serta jeruk nipis, didiamkan sebentar lalu goreng lele setengah matang. Angkat lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukan air asam jawa. Icip, lalu beri seasoning (garam, gula, totole). Masukan kecap, matikan api.

  3. 3

    Lumuri ikan yg sudah setengah matang dengan bumbu halus yg sudah ditumis. Diamkan sekitar 30 menit, lalu bakar sambil dioles sisa bumbu yg ada. Angkat jika sudah matang

  4. 4

    Alhamdulillah sudah jadi. Selamat makan! Jangan lupa bismillah sebelum makan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aninda Anggraeni
Aninda Anggraeni @anindarosaa
pada
Gabisa masak, cuma suka nyoba resep orang2 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa