کیک شیرمال
#سرآشپز_طلایی
اینو یکی از دوستانم بهم یاد داد واقعا خوشمزه هست چیزی مابین کیک وشیرمال اسفنجی نرم از دوستم خانم جلالی تشکر میکنم که این دستور خوب دراختیارم قرار داد
کیک شیرمال
#سرآشپز_طلایی
اینو یکی از دوستانم بهم یاد داد واقعا خوشمزه هست چیزی مابین کیک وشیرمال اسفنجی نرم از دوستم خانم جلالی تشکر میکنم که این دستور خوب دراختیارم قرار داد
مراحل تهیه
- 1
خمیرمایه رو با شیر و۱قاشق چای شکر اجازه بدید با هم تخمیر بشن
سفیده تخم مرغ روغن مایع مابقی شکر وانیل گلاب واگه دوستداشتید دارچین خوب همبزنید تا از لختگی دربیاد بعد بهش مخلوط خمیر مایه اضافه کنید وحالا آرد خوب قاطی کنید خمیر کمی چسبنده مشکلی نیست برای ۵ دقیقه ورزبدید بعد بذارید جای گرم ۱ساعت استراحت کنه - 2
برای شهد نان آب وشکر بذارید سرگاز بعد جوشیدن بهش آبلیمو بزنید واجازه بدید باحرارت متوسط برای ۱۰ دقیقه بجوشه وقتی خاموش کردید بهش گلاب بزنید وبزارید کنار تا سرد بشه
- 3
یک سینی فر آماده کنید کفش چرب کنید آرد بپاشید میشه کنجد یا خلال بادام هم پاشید بعد خمیر استراحت کرده وپف کردمون رو توش خوب باز میکنیم و با انگشت یا ته چنگال شکل میدیم ودباره روش میپوشونیم میذاریم ۳۰ دقیقه دقیقه استراحت بکنه
- 4
فر یا تستر از ۱۰ دقیقه قبل رودمای ۱۹۰ درجه روشن میکنیم ویه ظرف آب جوش داخلش قرار میدیم تا بخار یجاد کنه
برای رومال زرده وانیل وشیر با هم قاطی میکنیم و روی نان میمالیم و به سلیقه خودمون کنجد و یا خلال بادام تزیین میکنیم وسینی رودرفر گرم قرار میدیم تا کامل ویکدست طلایی بشه بعد خروج از فر بهش شهد سرد میزنیم - 5
مقدار شهد بستگی به خودتون داره اگه خیلی شیرین دوستدارید یا کم اجازه بدید نان شهد بخودش بکشه و بعد سرد شدن آماده خوردن هست
- 6
نکته:
خمیرش کمی چسبنده هست
میزان شهد در نان اختیاریه
گلاب وپودردارچین وپودرهل یا اسانس هل واقعا به این کیک شیرمال طعم باقلوا میده وخوشمزه میشه ولی اختیاریه اگه دوستنداشتید فقط همون وانیل بزنید - 7
میزان دمای فربادستگاه خودتون تنظیم کنید برای من۱۹۰ درجه مناسب بود
هم با لیوان دسته دارفرانسوی اندازه بگیرید وهم با پیمانه شیرینی پزی
دستورهای مشابه
-
کیک شیفون اتریشی
سلام، من کیک های اسفنجی و شیفون زیادی رو امتحان کردم . ولی از این یکی خیلی راضی هستم. طرز درست کردن اون رو تو پیچ یکی از قنادهای جنوبی پیدا کردم. واقعا عالیه مثل کیک اسفنجی میمونه، نرم و مثل کیک شیفون خوشمزه است.#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون_اتریشی#کیک_پایه
-
کیک اسفنجی پایه موزی 🍌🍰
من این کیک اسفنجی متفاوت رو از کانال یوتیوب خانم تارا پارسامهر که مدرس قنادی هستند یاد گرفتم .تجربه جالب و متفاوتی بود . کمی از کیک اسفنجی عادی چالش برانگیزتر بود اما نتیجه ش خوشمزه بود 😉
-
کیک شیر داغ
با دستور دوستم شادی درست کردم این کیک واقعا پفش زیاد بود با بافتی نرم و اسفنجی و طعم عالی خلاصه بدون ایراد مناسب برای خامه کشی و کیک تولد واقعا عالی بود#سرآشپزطلایی#کیک#کیک_شیرداغ
-
کیک شربتی مخصوص
این کیک خوشمزه رو من همیشه تو عید نوروز واس مهمونام درست میکنم😍 واقعا همه دوسش دارن دستور امتحان شدس امیدوارم استفاده کنید عزیزان#سرآشپز_طلایی#شیرین_کام#کیک#دسر
-
کیک تخته‌ای ساده
با تشکر از خانم leili. a (از برنامه سرآشپز پاپیون ). من با نصف مواد تو قالب گرد درست کردم
-
کیک لیزی دیزی
#کیک_لیزی_دیزی#کیک_با_رویه_نارگیلی#کیک_پیتزایی#کیک_تنبلانه#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23این کیک ترکیبی از کیک اسفنجی با بافتی نرم و رویه کاراملی نارگیلیه... واقعا طعم و عطر و بوی محشری دارهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Hamideh_cook
-
-
کیک اسفنجی 6 تخم مرغی
#کیک#کیک_پایه#اسفنجی#کوک_اسنپممنون از دستور خوب خانم راضیه قدیمی.
-
شیرمال (روت افغانی)
#ماه_رمضان#شیرمالیکی از خوشمزه ترین شیرمال هایی است که تا به حال امتحان کردم.بسیار خوشمزه وبافتی نرم دارد.😋پیشنهاد میکنم حتمااااا امتحان کنید.💯
-
کیک مخصوص تولد
#سراشپز_طلاییبرگرفته از دستور دوست خوب کوک اسنپیمAzar.cookواقعا نرم و لطیف و اسفنجی ... کیف میکنین ...😊😋
-
کیک صبحانهsolmaz
یک روز می آیی...که من دیگر دچارت نیستماز صبر ویرانم ولی...چشم انتظارت نیستم.سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کیک فوق العاده نرم و پنبه ای خوشمزه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#چالش#شکر#کنجد#خلال_بادام#وانیل#شیر#کیک#کیک_صبحانه
-
کیک شیفون
بافت کیک شیفون شبیه کیک اسفنجی هست ولی در کیک شیفون هم روغن استفاده میشه هم شیر.😊😊😊
-
نان شیرمال خانگی
#نان #نان_شیرمال #نان_خانگی #سرآشپز_طلایی #شهریور۱۴۰۲با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @miss_masoom_1365
-
کیک انگلیسی
#کیک#کیک_انگلیسی#پایه_کیک_تولد#سرآشپز_طلاییاین کیک تو قالب ۲۰ سانت تا لب قالب پف میکنهمناسب خامه کشی هم هست و به نظر من بهتر از کیک شیفون و اسفنجیه.من امروز این کیک رو به مناسبت روز دختر برای دختر یکی یکدونم آماده کردم که کامل با تزیین در دستور بعدی تقدیمتون می کنم.🥰💐❤️💐❤️🌹🌹روز دختر بر تمام دختران زیبا و مهربان سرزمینم و دختر خانم های کوچولو و ناناز دوستان عزیز کوکپدیم مبارک 🌹🌹
-
کاپ کیک
خیلی خوشمزه است هر کی امتحان نکنه بزرگترین اشتباه عمرش و کرده . این دستور خوب و از Mahoor عزیز یکی از عضو های کوکپد یاد گرفتم.(cop cake)
-
کیک اسفنجی
بچه ها سلام خوبین 😍امروز روز جهانی کیک اسفنجیهکیک اسفنجی یکی از خوشمزه ترین و بهترین کیک های دنیاست که ترکیبش با هر چیزی خوب میشهمیبینین چه خانمه آخی😐😂🤩رسپی شو براتون میزارم امیدوارم درست کنید و لذت ببرینکیک اسفنجی تولد#کیک_اسفنجی_زرزری_پز #کیک #کیک_اسفنجی #کیک_کشمشی #کیک_خامه_ای #کیک_خونگی
Zarzari -
-
کیک باقلوا
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماستشکر میکنم از دستور خوب میشان جون عالی بود بانوی هنرمند .
-
کیک خلال
گاهی وقتا یه کیک خوشمزه برای سبد پیک نیک لازمه...با تشکر از@mademoiselle_cuisine خیلی کیک خوشمزه و خوش بافتی شد با کمک دستور شماالبته کیک پرک هم میتونیم بزاریم اسمشو...🙂
-
کیک یزدی بازاری
سلام امیدوارم که حالتون خوب باشهاینم یکی از کیک های فوق العاده خوشمزه که کاملاً مثل مغازها هست امتحانش کنیدکه خیلی خوشمزه است#سرآشپز_طلایی آشپزی با غزل -
نان رول دارچینی یا پانت کیک دارچینی (یک تخم مرغی ، بدون همزن)
#نان_رول_دارچینی#کیک_دارچین#پانت_کیک#یک_تخم_مرغیاین کیک فوق العاده خوشمزه با بافت نرم و اسفنجی و عطر طعمی که داره در کنار چای و یا قهوه واقعا عالیهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @safura_dabiri -
شیرینی دانمارکی فوق العاده
#شیرینی_دانمارکی#شیرینی_گل_محمدی#شیرینی#شیرین_کام#شیرینی_عید#عیدانه#سرآشپز_طلایی💖عید قربان، یعنى فدا کردن💖همه «عزیزها» در آستان "عزیزترین"💖و گذشتن از همه وابستگى هابه عشق "مهربان ترین"💖🌸🎊عید قربان بر شما مبارک🎊🌸درود بر عزیزان کوکپدی و تبریک عید سعید قربان🌹🌹 من قبلا دستور شیرینی دانمارکی رو گذاشتم این همون دستور هست فقط فوت های کوزه گری رو در اون رعایت کردم،که جا داره از استاد شیرازی بزرگوار بابت توضیحاتشون در مورد کارکرد مخمر در شیرینی پزی تشکر کنم، و همچنین از دوست عزیزم خانم مژگان آژیر بابت توضیحشون در مورد کرم این شیرینی که اشتباه من در دستور پیشین بود سپاسگزارم.این دستور عالیه و شیرینی ها کاملا پوک و لطیف هستند. -
کیک زبرا خوشمزه
یه کیک ساده وخیلی خوشمزه برای کسانی که مبتدی هستن و تاحالا کیک درست نکردن و مطمئن باشین مورد تشویق دیگران قرار میگیرین😄این کیک رو از روی دستور شیداجون درست کردم و عالی شد ممنونم عزیزم😍
-
🌱شیرینی نارگیلی
#شیرینی_نارگیلی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@marmar1360بيست و پنج اسفند ماه ۱۴۰۲
-
گز آردی🤩
#سرآشپز_طلاییواقعا نرم و خوش‌طعم بوداین دستور خوب رو از الهام وفادار عزیزم تهیه کردم🌹
-
کیک سبیل برای روز پدر (مرد)
#در_فر#روز_مردوپدر#سرآشپز_طلاییکیک اسفنجی از دستور دوست خوبم zeynab جان..... واقعا عالی و نرم شده بود -
کیک اسفنجی
#سرآشپز_طلاییبا تشکر از خواهر عزیزوبسیار باسلیقه کوکپدیم نسرین خانم که این کیک رو از ایشون یاد گرفتم 💐ان‌شاالله همیشه سالم وسربلند باشن🌹🌹🌹🌱یک نکته: تفاوت کیک اسفنجی وکیک شیفون:درکیک شیفون از شیر وروغن استفاده میشه اما درکیک اسفنجی فقط آب جوش استفاده میشه و شیر اصلااستفاده نمیشه، از روغن هم دربعضی دستورها استفاده نمیشه🌱@Nasrin_Chef
-
کیک زعفرانی🍞🥮
#سرآشپز_طلایی ، یه کیک عالی با بافتی اسفنجی و عطری خوب با دستور دوست خوبم atefe_motevalli، بهتره داخل قالب میان تهی پخته بشه، ولی با این قالب هم جواب داد(البته با زمان طولانی تری)، یه کیک خوشمزه😋 برای صبحانه یا عصرانه
-
کیک رد ولوت
کیک ردولوت یکی از انواع کیک های مخملی ست. بسیار خوشمزه و دارای بافت فوق العاده نرم و اسفنجی می باشد.#کیک_پریوش #ردولوت #کیک_ردولوت #ردولوت_آذر #azar_cook
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)