Μανιτάρια πλευρώτους ψητά, με λαδολέμονο και μυρωδικά 🍄🍄
Ένα απλό και γευστικό πιάτο, μια τέλεια επιλογή για να αντικαταστήσουμε το κρέας στη νηστεία. Τα μανιτάρια έχουν χαρακτηριστεί το κρέας των χορτοφάγων και όχι άδικα. Τα αγαπάμε οικογενειακώς και, ειδικά σε περιόδους νηστείας έχουν την τιμητική τους στη διατροφή μας. Η συγκεκριμένη ποικιλία μανιταριών μου αρέσει πάρα πολύ! Έχουν μια χαρακτηριστική γεύση, που θα μπορούσα να πω ότι μου θυμίζει τη γεύση του κρέατος όταν ψήνονται. Θέλουν πολύ λίγο ψήσιμο και τρώγονται σαν ορεκτικό, σαν συνοδευτικό ή σαν ζεστή σαλάτα. Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε αυτήν την εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για τα πιο ζουμερά , ψητά μανιτάρια πλευρώτους.
Μανιτάρια πλευρώτους ψητά, με λαδολέμονο και μυρωδικά 🍄🍄
-
Elena Konstantinidi“Παρα πολύ νόστιμα !!!! Με λίγο ρυζάκι κι έχεις ένα χορταστικό πιάτο !” -
kimwlos“Εξαιρετικά!!! Συνόδευσε με γραβιερα πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί με ξινό προζύμι. Τα έχω βάλει στο μάτι χρόνια ολόκληρα αλλά σήμερα ήρθε η ώρα τους κι έχω να πω πω άργησε πολύ. @zoe_tsomaka η συνταγή σου ΑΑΑ όπως όλες. Σε ευχαριστώ πολύ!” -
maria bardi“Τέλεια συνταγή εύκολη και νοστιμοτατη” -
Mageirakos“Υπέροχη γεύση!!! Θα την ξανακάνω σίγουρα.. ευχαριστώ πολύ!!!” -
Maria Dendi“Καταπληκτική συνταγή αν και δεν είχα να βάλω μαϊντανό ευχαριστώ πολύ!!!” -
KAT L“Τύφλα να 'χει το κρέας!!! Μπράβο!”
Ένα απλό και γευστικό πιάτο, μια τέλεια επιλογή για να αντικαταστήσουμε το κρέας στη νηστεία. Τα μανιτάρια έχουν χαρακτηριστεί το κρέας των χορτοφάγων και όχι άδικα. Τα αγαπάμε οικογενειακώς και, ειδικά σε περιόδους νηστείας έχουν την τιμητική τους στη διατροφή μας. Η συγκεκριμένη ποικιλία μανιταριών μου αρέσει πάρα πολύ! Έχουν μια χαρακτηριστική γεύση, που θα μπορούσα να πω ότι μου θυμίζει τη γεύση του κρέατος όταν ψήνονται. Θέλουν πολύ λίγο ψήσιμο και τρώγονται σαν ορεκτικό, σαν συνοδευτικό ή σαν ζεστή σαλάτα. Πάμε λοιπόν να φτιάξουμε αυτήν την εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για τα πιο ζουμερά , ψητά μανιτάρια πλευρώτους.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με μια βρεγμένη πετσέτα ή με ένα χαρτί κουζίνας και τα κόβουμε.
- 2
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το σκόρδο τη μουστάρδα το αλάτι και το πιπέρι.
- 3
Ανακατεύουμε πολύ καλά και με ένα πινέλο λαδώνουμε με αυτό το μείγμα τα μανιτάρια. Όσο μείγμα λαδιού περισσέψει το αφήνουμε στην άκρη για να το χρησιμοποιήσουμε αργότερα.
- 4
Βάζουμε ένα σχαροτήγανο ή ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί τοποθετούμε σε αυτό τα λαδωμένα μανιτάρια.
- 5
Τα ψήνουμε 5-6 λεπτά από την κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.
- 6
Στο μείγμα λαδιού που έμειινε στο μπολ ρίχνουμε το χυμό λεμόνιού την ρίγανη, το θυμάρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια το περιχύνουμε στα ψημένα μανιτάρια.
Πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, λίγη πάπρικα καπνιστή και ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.
- 7
Καλή επιτυχία!
- 8
Καλή απόλαυση!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Χριστόψαρο και πεσκανδρίτσα ψητά με λαδολέμονο εσπεριδοειδών Χριστόψαρο και πεσκανδρίτσα ψητά με λαδολέμονο εσπεριδοειδών
Κυριακή των Βαΐων και τα ψάρια έχουν την τιμητική τους. Μοιράζομαι την δική μου συνταγή μαζί σας και εύχομαι καλή Μεγάλη Εβδομάδα. #πάσχα2019 #ψάρι
-
Φάβα με ψητά λαχανικά με λαδολέμονο από αρωματικά εποχής Φάβα με ψητά λαχανικά με λαδολέμονο από αρωματικά εποχής
Συνταγή μεσογειακής διατροφής Ελληνικό πιάτο που δεν λείπει από κανένα τραπέζι τώρα το χειμώνα. Συντροφεύει το ουζάκι τσιπουρακι ή κρασάκι σε κάθε έξοδο με φίλους.#kimwlos #λεμόνι. -
Λαβράκια ψητά με λαχανικά και λαδολέμονο εσπεριδοειδών Λαβράκια ψητά με λαχανικά και λαδολέμονο εσπεριδοειδών
Αυτή την συνταγή την άκουσα στην τηλεόραση.. Βέβαια δεν την έγραψα και δεν είναι ακριβώς!! Το αποτέλεσμα είναι πάρα πολύ καλό. Μου άρεσε γιατί δεν υπήρχε αυτή η μυρωδιά του ψαριού με τα συγκεκριμένα υλικά..... Μπορεί να συνοδευτει, αν σας αρέσει και με πατατοσαλάτα.... (οι φωτογραφίες θα προστεθούν αργότερα λόγω προβλήματος του κινητού)
-
Παλαμίδες ψητές 🐟 με μουσταρδάτο λαδολέμονο 🍋 Παλαμίδες ψητές 🐟 με μουσταρδάτο λαδολέμονο 🍋
Αυτή την εβδομάδα τυχερό μου υλικό είναι τα θαλασσινά. Αν και όταν λέμε θαλασσινά εννοούμε όλα τα υπόλοιπα εκτός από τα ψάρια εγώ σήμερα θα σας φτιάξω ψαράκια, θαλασσινά πλάσματα είναι κι αυτά😅 Οι παλαμίδες είναι φτηνά αλλά πεντανόστιμα ψάρια. Πολύ υγιεινές, πλούσιες σε ω3 λιπαρά. Εύκολες στο καθάρισμα γιατί δεν έχουν λέπια. Στην ίδια κατηγορία με την παλαμίδα ανήκει το ρίκι, η ντάσκα και το τονάκι. Οπτικα μοιάζουν όλα ίδια, αν και έχουν κάποιες διαφορές. Τα δικά μου ο σύζυγος μου είπε ότι ήταν τονάκια. Αυτός ο τρόπος μαγειρέματος είναι τόσο εύκολος και γίνονται τα ψάρια μας τόσο νόστιμα να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Εγώ είχα τρεις παλαμίδες ενάμιση κιλό και οι τρεις. Αν έχουμε μικρότερες ή μεγαλύτερες προσαρμόζουμε ανάλογα και το χρόνο ψησίματος. Απαραίτητο το φρέσκο ψωμάκι για βουτιές στο λαδολέμονο. #αιγόκερως
-
Ψητές πατάτες λαδολέμονο στη στιγμή χωρίς ταψιά και μπελάδες. 👍 Ψητές πατάτες λαδολέμονο στη στιγμή χωρίς ταψιά και μπελάδες. 👍
Προειδοποιώ πως υπάρχει περίπτωση αν φάτε τις πατάτες με αυτόν τον τρόπο, να μην τις ξαναφατε εύκολα αλλιώς φουρνιστες.Τις έμαθα από την συνυφαδα μου. Γίνονται στο άψε σβήσε, τραγανές και πεντανόστιμες, χωρίς να γυρίζετε το φαγητό ή να πλένετε ταψιά μετά. Απλά προσοχή μην καούν.
-
Λαβράκι ψητό με "λαδολέμονο" και ανάμικτα λαχανικά Λαβράκι ψητό με "λαδολέμονο" και ανάμικτα λαχανικά
Μετά την πασχαλινή κρεατοκατανυξη ήρθε η σειρά του ψαριού. Ελαφριά επιλογή νόστιμη και διαφορετική. #χρυσόπιρούνι . -
Μανιτάρια πλευρώτους ψητά! Μανιτάρια πλευρώτους ψητά!
Τα μανιτάρια μου αρέσουν όλα και σε όλες τις παρασκευές τους. Αλλά σαν τα πλευρώτους ψητά δεν έχει! Μια πολύ απλή συνταγή.#Ημερολόγιο2025
-
Πλευρώτους ψητά με ούζο και άνηθο! Πλευρώτους ψητά με ούζο και άνηθο!
Τα μανιτάρια πλευρώτους στα καλύτερά τους !!! Νοστιμότατη και πολύ αγαπημένη συνταγή με το #αρχικό μου !!! Το ούζο τους πάει απίστευτα και σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα μυρωδικά κάνει αυτό το πιάτο απερίγραπτο ❣️
-
Ψητά μανιτάρια στο σχαροτήγανο Ψητά μανιτάρια στο σχαροτήγανο
Μανιτάρια!!! Τι να πεις για τα μανιτάρια? Τα λατρεύουμε όλα , μα περισσότερο τα πορτομπέλο. Τελευταία περίσσεψαν από μία μαγειρίτσα (φρικασέ) μερικά πλευρώτους και υπήρχαν πάντα στο ψυγείο και άσπρα μανιτάρια. Ας τα κάνουμε λοιπόν μία πικάντικη σαλάτα, στο σχαροτήγανο, μαρίναρισμένα.#μανιτάρια#μαρινάδα#ποδιά2025
-
-
Σαλάτα με ψητά μανιτάρια πλευρώτους Σαλάτα με ψητά μανιτάρια πλευρώτους
Μια πολύ ιδιαίτερη σαλάτα που αρέσει σε όλους.
-
Μανιτάρια με ψητά λαχανικά και ρύζι Μανιτάρια με ψητά λαχανικά και ρύζι
Όταν δεν θέλω να έχω κρέας, τα μανιτάρια είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Σε συνδυασμό με ψητά λαχανικά και σπυρωτό ρύζι γίνεται πλήρες και χορταίνεις για ώρες!!#μεσογειάκη διατροφή#μανιτάρια#ρύζι#πιπεριά
Grilled Oyster Mushrooms with Lemon-Olive Oil and Herbs 🍄🍄 Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (12)