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Ingredientes

30 min.
2 raciones
  1. 12camarones grandes sin piel y desvenados
  2. 2huevos batidos
  3. c/ncoco rallado
  4. c/nharina
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta
  7. Salsa:
  8. 1mango cortado en brunoise
  9. 1/4 tazacebolla roja en brunoise
  10. 1chile serrano en brunoise o al gusto
  11. 2limones, el jugo
  12. 2 cucharadasaceite de olivas
  13. c/naceite para freír

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes de la salsa y reservar.

  2. 2

    Los camarones ya limpios y salpimentado, pasarlos por harina, huevo y el coco.

  3. 3

    Llevar el aceite a calor medio alto y freír los camarones a que tengan un bonito color dorado, unos dos minutos. Escurrirles el aceite y disponer en un plato para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Lourdes González
CDMX México

Comentarios (2)

sandrovska
sandrovska @cook_24472245
Se ve muy práctica y fácil. Espero me queden rica. 😁

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