Bakwan Pontianak

Linda Riyadi
Linda Riyadi @lindariyadi
Burlington

Bakwan Pontianak adalah bakwan khas yang berasal dari Pontianak berbentuk mangkuk seperti sendok sayur. Bakwan ini punya tekstur garing bagian luar dan lembut bagian dalamnya.

Dan bakwan ini selalu menjadi obat rindu kampung halaman nun jauh disana.

Reshare dari resep temen yg ada di pontianak.

#bakwanpontianak
#bakwanebikucai
#cookpadIndonesia

Bakwan Pontianak

Bakwan Pontianak adalah bakwan khas yang berasal dari Pontianak berbentuk mangkuk seperti sendok sayur. Bakwan ini punya tekstur garing bagian luar dan lembut bagian dalamnya.

Dan bakwan ini selalu menjadi obat rindu kampung halaman nun jauh disana.

Reshare dari resep temen yg ada di pontianak.

#bakwanpontianak
#bakwanebikucai
#cookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6-8 orang
  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 ikatkucai, iris halus
  3. 2 bhwortel, iris halus/korek
  4. 1/4 bagiankol, iris halus
  5. 1 bksudang rebon
  6. 1 btrtelor
  7. 1 sdmmentega yg di cairkan
  8. 5 sdmsantan
  9. 1 sdmbawang putih bubuk
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. Bahan Sauce sambel:
  12. 10cabe rawit
  13. 3 siungbawang putih
  14. secukupnyaGaram+gula
  15. Jeruk limo/cuka
  16. Air utk merebus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siap kan bahan

  2. 2

    Campur semua bahan, masukkan 1/2 bks udang rebon ke adonan

  3. 3

    Panaskan minyak, pada saat me masukkan adonan ke penggorengan taburi udang rebon sedikit diatas nya.

  4. 4

    Tiriskan bakwan yg sudah di goreng

  5. 5

    Sauce : rebus cabe dan bawang, blender

  6. 6

    Rebus kembali sambel yg sudah di blender, tambahkan air 100-200ml, garam, gula dan jeruk nipis/cuka

  7. 7

    Hidangkan hangat bakwan dan sambel, Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Riyadi
Linda Riyadi @lindariyadi
pada
Burlington

Resep Serupa