Spanakopita (Görög spenótos rétes)

Bodnár Gabriella
Bodnár Gabriella @gabocacook_20568962
Veszprém

Régóta szerettem volna elkészíteni... és ma rám mosolygott a boltban egy csomag friss spenót. :)

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

35-40 perc
4-6 adag
  1. 1 csomagréteslap
  2. 10 dkgvaj
  3. ízlés szerintolívaolaj
  4. 450 gfriss spenót (mirelit is jó csak jól le kell csepegtetni)
  5. 2 dbhagyma
  6. 3 gerezdfokhagyma
  7. ízlés szerintkapor
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. 10 dkgfeta sajt
  11. 1-2 dbtojás

Elkészítés

35-40 perc
  1. 1

    Kevés olívaolajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát majd a spenótot is. A friss nagyon hamar összeesik. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadunk egy kevés kaport. Pár percig keverve pároljuk. Majd félretesszük kicsit kihűlni. Ha kihűlt belemorzsoljuk a fetát és hozzáadjuk a tojást. Jól összekeverjük.

  2. 2

    Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal. A réteslapokat egyenként megkenjük vajjal és 3-at egymásra teszünk. Erre öntjük a spenótos tölteléket. elegyengetjük és 3 egyenként megvajazott réteslappal borítjuk be. A tetejét is megkenjük vajjal. Pár percre a hűtőbe tesszük.

  3. 3

    A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A hűtőből kivett rétest még sütés előtt felszeleteljük és 15-20 percig sütjük. Amíg szép ropogós piros lesz a teteje.
    Isteni sós rétes. Jó étvágyat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Bodnár Gabriella
Bodnár Gabriella @gabocacook_20568962
Közzétéve:
Veszprém
Imádok kísérletezni, új dolgokat kipróbálni a konyhában.
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek