Mie Ayam Ala Xander's Kitchen
Ini bikinnya wkt kami sekeluarga kudu karantina mandiri.
Pingin makan mie ayam tp ga bisa kemana2 jd bikin sendiri aja.
Pakai resepnya ce Xander's Kitchen , Alhamdulillah pd suka ❤.
Thanks ce untuk resepnya 🙏❤❤.
Mie Ayam Ala Xander's Kitchen
Ini bikinnya wkt kami sekeluarga kudu karantina mandiri.
Pingin makan mie ayam tp ga bisa kemana2 jd bikin sendiri aja.
Pakai resepnya ce Xander's Kitchen , Alhamdulillah pd suka ❤.
Thanks ce untuk resepnya 🙏❤❤.
Cara Membuat
- 1
Cara buat topping ayam :
1. Pisahkan ayam dari tulang dan kulit.
Ambil daging nya potong kotak2 (tulang2 nya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam)
2. Tumis bumbu halus dg sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang.
3. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya.
4. Ketika kuah menyusut, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
Ayam siap digunakan
- 2
Cara buat minyak ayam :
1. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam.
2. Masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang.
3. Masak sampai bawang putih garing.
Minyak ayam siap digunakan
- 3
Cara buat kuah :
1. Rebus tulang dll dg air. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
Gunakan api kecil, masak sampai sari2 nya keluar.
2. Saring kuahnya
3. Kaldu ayam siap digunakan
- 4
Penyajian utk 1 mangkok.
1. Aduk rata mie yg telah direbus dg 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica.
2. Tuangkan mie dalam mangkok, beri topping ayam dan caisim (me tambah bakso).
3. Taburi mie dg daun bawang, bawang goreng.
4. Sajikan mie ayam dg sambal, saus dan kuah kaldu ayam.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Mie Ayam ala Xanders Kitchen Mie Ayam ala Xanders Kitchen
Source : Xanders KitchenRecook : Nila IswahyudiKali ini bikin #MenuSehatAnak lagi, mie bisa sebagai ganti nasi apabila anak lagi bosan makan nasi seperti ponakan saya ini. Dia suka makan mie, akhirnya saya nyoba bikin mie ayam homemade. Ini menunya lengkap ada karbo dari mie wortel, protein dari ayam, vitamin dari sayurannya jadi sehat ya buat anak pada saat pertumbuhan#MenuSehatAnak#SelasaBisa#CookpadCommunity
-
Mie Ayam Ala Kampung Mie Ayam Ala Kampung
Sejak lockdown, suami yang suka banget makan mie ayam bingung mau jajan di mana. Mumpung di kulkas ada banyak daging ayam mentah, kali ini saya coba buat sendiri mie ayam di rumah. Resep ini adaptasi dari resepnya chef William Gozali tapi saya buat lebih ‘kampung’ lagi. Oh ya, saya pakai ayam yg beli di pasar. Dagingnya saya buat topping, kulitnya untuk minyak ayam, tulangnya untuk kaldunya. Sedangkan mie-nya saya pakai mie telur seadanya di warung, karena belum memungkinkan cari mir basah di pasar. Minyak ayam yang tersisa pun dapat disimpan di chiller untuk memasak nasi goreng atau mie agar lebih sedap. Ternyata, nggak sesulit yang dibayangkan lho! Yuk dicoba!
-
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Hari ini rasanya pengen banget makan olahan ayam yang gak sering dibikin.. Pas banget di rumah masih ada mie telor, jadi kepikiran buat bikin mie ayam homemade.. Penasaran kalau bikin sendiri rasanya kayak apa, hahaha.. 😅 Ini aku pake resep dari Xander's Kitchen.. Aku share lagi yaa resep dari beliau.. Tapi aku gak saklek ngikutin resepnya, tetep aku rasain di pas-pasin sama lidah sendiri, hehe..
-
Mie Ayam Mie Ayam
Kemarin abis belajar bikin mie home made, kyknya enak dibikin mie ayam... 😍Akhirnya bikin Mie Ayam abang abang ala ci @xanderskitchen, duh ternyata enak bgt... Padahal saya pakai ayam biasa, bukan ayam kampung, ini rasanya sdh enak bgt. Apalagi kalo pakai ayam kampung... pasti makin mantull 😍😍😍 Terlove love dah pokoknya...Source : @xanderskitchenLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3575536?invite_token=vGINm7#KopdarOnlineSumatera#olahanmiewongkito#olahanmiwongkito#pekaninspirasi#mie#idemasakku#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#wongkitogalo#resepwongkito
-
Mie Ayam Ala-Ala Mie Ayam Ala-Ala
Iseng iseng, nguprek2 resep di cookpad nyantol sama resepnya cici @xanderskitchen dan pas bahan ada semua, cuss deh eksekusi
-
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
#27 #BikinRamadanBerkesanbikin mie ayam homemade yang rasa nya ga kalah sama mie ayam abang-abang...puas dan berselera...bisa nambah lagi dan lagi....ehehhe...mak nyuuus👌Source : ci junita
-
Mi Ayam Abang2 Ala X'anders Kitchen Mi Ayam Abang2 Ala X'anders Kitchen
Bismillah,........efek klo beli nggak ada yg cocok di lidah....#GenerasiAprontis#MingguKeDuaPuluhTiga#23
-
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Mie ayam buatan sendiri itu lebih enak (bisa nambah haha) pas ditawari ke tetangga, alhamdulillah tetangga suka rasanya enak katanya *ah aku jadi tersipu 😳😀😅 heheoke Bunda berikut ini resep mie ayam ala Balkız yaa ! Yuhuu selamat mencoba🌷❤#5resepterbaruku #resepcookpadku #sukamasak #mieayamhomemade
-
Mie Ayam Ala Ala Mie Ayam Ala Ala
Pengin jajan mie ayam tapi males, bisa ternyata bikin sendiri. Cukup lah untuk obat kepengin 😄
-
Mie Ayam Mie Ayam
Udh lama pengen bikin Mie Ayam sendiri dirumah tp selalu g jadi. Dan akhirnya kemarin kesampean juga bikin sndiri dirumah 🥰🥰Alhamdulillah enaaak dan banyak yg suka 😊. Bikin sndiri lebih enak dan hasilnya banyak bisa dimakan rame².Source : @xanderskitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#MieAyam
-
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
ini kali pertama saya bikin mie ayam, Alhamdulillah berhasil dan comentar saudara2 saya enak minya kyk yg di jual di abang2, wah jd makin PD nic utk bikin varian lainnya#AntiRibet
-
Mie Ayam Homemade Mie Ayam Homemade
Pesenan Papanya Adek beberapa hari yg lali, karena baru pindahan dan disini susah banget cari mie ayam yang sesuai selera, jadilah diniatin bikin mie ayam sendiri, niat banget karena dari ayam, bakso, sampai pangsitnya dibikin sendiri 😋😍 Bikinnya yang simpel dan cepet aja, tapi soal rasa, yummm 😍Adek suka banget topping ayam nya sampe digadoin sendiri.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar