Saya pernah dengar ada beberapa orang yang masak sayur ini pahit rasanya. Alahamdulillah.. saya selama ini masak sayur genjer tidak pernah pahit, baik dimasak tumis ataupun dibuat sayur pecel. Sayur genjer ini sangat enak looh dan banyak manfaatnya.Saya biasa masak sayur genjer ini seperti langka2 dibawah ini.Tipsnya:1. Sebelum memasak, sayur genjer ini direndam air garam dulu supaya mungkin kalau ada hewan air yang sembunyi bisa mati (cara ini saya lakukan ketika saya akan memasak sayur2an air seperti kangkung, genjer, semanggi dll).2. Setelah direndam, sayur genjer direbus sebentar saja sampai setengah matang kira kira 2-3 menit. Naah.. baru sayur genjer bisa dimasak apapun sesuai keinginan.

Nemu genjer yg masih abegeh.. alias muda belia. Lgsg beli. Biar suami mau makan, dimasak pake ebi. Masa eike endut sendirian?

#PejuangGoldenApron2 #MingguKe_26 #cookpadcommunity_dumai_riau _________________dah lm banget gk makan sayur genjer,, jd pas liat ada genjer langsung deh di beli.. 😊 ohya ini sy kasak ny gk di rebus dulu yaa, tp rasa agak sedikit pahit jd klo mw di rebus dulu boleh yaa, kmren yg sy masak jg di rebus dulu dan air di kasih garam, hasil ny gk pahit, tpi klo yg ini agak pahit,klo yg gk suka pahit direbus aj dulu dan setelah di rebus di cuci..

Ini kedua kalinya memasak Genjer. Awal tumis biasa . Kali ini saya variasikan dengan ebi dan sambal pedas...hasilnya enak ditambah dengan ebi rasanya lebih uhuy... Proses cepat dan tidak memakan waktu lama....#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Jakarta#GenjerEbi

Genjer di tumis ebi paling nikmat kalo di makan dengan nasi pas panas2. 😁

Males masak tapi tetap harus punya makanan sehat di meja makan untuk anak-anak. Sayur itu wajib. Kalau lagi mager begini, bikin tumisan yang super mudah dan cepat. Ga pake ribet. Wuzzzz...Tips memasak genjer :1. Agar rasa sayuran tidak cemplang, tumis bumbu memakai api sedang saja. Tumis sampai benar-benar harum dan keluar baunya.2. Tumis genjer tidak perlu ditambahkan air. Setelah genjer dicuci bersih, peras sedikit sayuran genjer. Untuk membuang kelebihan air. Genjer jenis sayuran yang menyerap air.#5resepterbaruku

Tips merebus genjer: masukkan genjer setelah air benar-benar mendidih. Tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng agar genjer tidak pahit dan warnanya hijau mengkilap.

Tips masak genjer agar tidak pahit

Genjer, kelayan atau eceng adalah sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Genjer menjadi sayur alternatif jika sudah tidak ada sayuran lain yang bisa dimasak.Nah, berhubung lagi kangen sama sayur satu ini dan mumpung di warung langganan ada Genjer maka hari ini mengeksekusi gencer ca Trasi. Rasanya enak tidak pahit dan mantep pol#kedapuraja#cookpadindonesia#cookpadjogja#pejuangcelemekemas#sayurgenjer#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Pengen banget sayur genjer dah lama gak masak genjer, karena diwarung deket rumahjarang ada. Eh pas kepasar nemu genjer seger2, 😊😊 lgsg beli, buat menu buka puasa (edisi puasa nyaur utang) 😂Enak gak pahit sama sekali, resep agar tdk pahit rebus air smp mendidih, masukan genjer, masak 1-2 menit, tiriskan. Lalu ditumis jangan terlalu lama

Menu genjer again... Awal dari coba coba masak genjer , kini malah jadi suka dengan genjer . Genjer bisa dimasak berbagai variasi. Dan kini mencoba dengan resep tauco pedas rasanya pun yummy.....Untuk genjer biasa batang tidak dipakai bila di restoran, cenderung buang. Tapi kalau masak sendiri,kita bisa pergunakan nya asal pilih dengan teliti yah. Jika keras atau susah diteken, baiknya dibuang karena kita ga akan bisa gigit 😅Pilihlah genjer yang muda sebelum membeli. Selamat mencoba#PejuangGoldenApron3#genjerpedas#genjertauco#CookpadCommunity_Jakarta

Liat genjer di pasar kok seger-seger bener.. Jadi ngga nahan buat beli, kepikir masih punya ebi. Jadi lah.. 😄Semoga berkenan.. 😊