Gyors gombakrémleves

Юлчи
Юлчи @qqts
Bécs

A maradék Mascarponét próbáltam hasznosan megmenteni, szembejött ma 0, 5 kg “last minute”gomba.

Gyors gombakrémleves

A maradék Mascarponét próbáltam hasznosan megmenteni, szembejött ma 0, 5 kg “last minute”gomba.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
3 adag
  1. 0,5 kggomba
  2. 2 fejközepes hagyma
  3. 4 gerezdfokhagyma
  4. 15 dkgMascarpone
  5. 1 dbzöldségleves kocka
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintőrölt bors
  8. ízlés szerintszerecsendió
  9. 5 dkgvaj (kb)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A felaprított hagymát vajon üvegesre pirítottam, majd hozzáadtam az apróra vágott fokhagymát és a feldarabolt gombát is. Sóztam, borsoztam. Még az elején két közepes gombát vékony szeletekre vágtam, kevés vajon külön megpirítottam a szeleteket.

  2. 2

    Fedő alatt a gombákat addig pároltam, amíg levet nem eresztettek és összeestek. Hozzáadtam a leveskockát és kb. 7-8 deciliter vizet. Így főztem még kb. 10 percet, majd botmixerrel összedaráltam. Hozzáadtam a Mascarponét, némi szerecsendiót reszeltem bele és folyamatos kevergetés mellett újra felforraltam.
    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Юлчи
Юлчи @qqts
Közzétéve:
Bécs
Egyelőre tanulom a főzést, de nagyon lelkesen:) Talán most már haladok😉
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek