Arroz caldoso con verduras y pechuga de pollo

Agata
Agata @agata_gm
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Ingredientes

30 min
1 ración

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Primero corta el ajo en finas láminas o en trocitos pequeños

  2. 2

    Corta la cebolla (yo he cortado un trocito), las zanahorias, los pimientos y los espárragos verdes

  3. 3

    Abre la piel y saca las habas de dentro

  4. 4

    Corta las pechugas de pollo en láminas o en trocitos

  5. 5

    En una cazuela añade un poco de aceite de oliva, a fuego medio bajo

  6. 6

    Una vez que esté un poco caliente añade los trocitos del ajo y la cebolla y espera a que se dore

  7. 7

    Cuando ya esté dorado, añade la pechuga de pollo troceada

  8. 8

    Remueve todo bien y sube un poco el fuego

  9. 9

    Cuando el pollo esté un poco más hecho añade todas las verduras

  10. 10

    Añade sal, pimienta y alguna especia que quieras

  11. 11

    Tápalo y remueve de vez en cuando

  12. 12

    Añade una cucharada de tomate frito y el arroz

  13. 13

    Mézclalo todo bien y añade el caldo de pollo, unos 2 vasitos pequeños

  14. 14

    Tápalo y espera a que cueza

  15. 15

    Cuando ya esté cociendo, espera unos 10 minutos y listo!

  16. 16

    Si lo quieres más caldoso añade un poco más de caldo al final y listo

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Agata
Agata @agata_gm

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