Salmón a la naranja

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Cena ligera que se prepara en muy poco tiempo.

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Ingredientes

  1. Unosfiletes de trucha asalmonada o salmón
  2. 2naranjas
  3. 1cebolla
  4. Aceite de oliva
  5. 1 cucharadavinagre
  6. Sal
  7. Pimienta negra molida
  8. 2 cucharadasnata para cocinar (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un par de cucharadas de aceite sofreír la cebolla picada unos 7 minutos, hasta que esté transparente.

  2. 2

    Añadir el zumo de las naranjas y el vinagre y cocinar unos 4-5 minutos más, opcionalmente añadir también la nata. Salpimentar al gusto y triturar con la turmix hasta que quede una salsa cremosa.

  3. 3

    En una sartén con unas gotas de aceite sellar el salmón salpimentado. Añadir la salsa y cocinar 4-5 minutos más.

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Evita
Evita @eva_arco
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